好吃的，别流哈拉子！！
本帖最后由 艺度家饰 于 2010-12-22 10:25 编辑上个月，家里没有联网，很无聊，于是翻箱倒柜找一些书来看，结果发现一本《川菜大师绝技》！我只能用“很破，很强大”来形容它，这本书是86年出版的，也算有24个春秋了！本来本人热衷于川菜的研究（其实算不上，我充其量也就是看看学学），于是我就如获至宝了，简直是喜从天降！从此，我下班回去就是研究这本书，体味川菜的大家风范，博大精深之妙处所在！
对于厨艺的追求，是我一生的追求，哥就好这一口！下面就呈上几张美图，算是画饼充饥吧，小心流口水哦！由于川菜的制作工序极其复杂，笔者也没有这个条件去尝试，但是今天从网站上发现一些美食，特别献给冬季的美食！
此主题相关图片如下：藏红花枸杞鸽子汤副本.jpg
藏红花，珍贵药材，加上顺气之枸杞，汤浓味美！鸽子的肉质鲜嫩滑口，冬季煲汤绝佳选择。
此主题相关图片如下：地狱肘子副本.jpg
这个名字很霸气，文献暂时未能查明，听名字就知道这菜不简单！肘子烂而不腻，不粘手色泽光亮，加上番茄酱、榨菜别有风味！
此主题相关图片如下：红烧排骨副本.jpg
红烧排骨，这个做过，但是比这个图上的色泽要好，红烧肉顾名思义，起码要色泽红润，红红火火，不过这个图片上的比较适合女孩子，比较清淡的。
此主题相关图片如下：山药炒木耳副本.jpg
山药+木耳不能算是大补，也是不错的补品！
此主题相关图片如下：酸萝卜老鸭肚条汤副本.jpg
名字看起来就很“有货”！酸萝卜顺气，老鸭补能量、益脾肾，关键要喝汤，不可喧宾夺主，呵呵！
感谢 艺度家饰 的捣鼓专家路飞！
另送冬季美食温馨提示：
季节的变更常常在我们无意识的时候发生了，当我们在上周日的午后躺在床上懒洋洋地感叹着天气转暖的时候，其实冬天已经悄悄地降临了。过了立冬之后的几天，就要全面大降温。那么在天气转冷的时候，我们要先做好防寒的措施，才能保护好自己重要的身体。
冬季饮食切忌黏硬、生冷，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损，饮食调养应以“补”为主。补法中以炖补为佳，炖补制作时间长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物：
羊肉：冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。
鹅肉：自古以来流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽，还能补益五脏。
鸭肉：冬天除吃一些能补阳的食物外，还要注意养阴，鸭肉营养丰富，是滋补妙品，尤适于体内有热、上火的人食用，特别是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人，食鸭肉最有益。 效果图做得挺好。。 不错不错 现在的女生，无论是学艺术的还是学哲学的，都会配台笔记本电脑，表示跟上了时代。但是我有些疑惑，很多女生连OFFICE都不会用，她们的电脑到底用来干吗呢? 呵呵，第二遍 再顶 再顶
页:
[1]
