陈德坚:南京香格里拉酒店JIN Pot餐厅设计
本帖最后由 不同频率的心跳 于 2016-7-21 11:53 编辑设计不是美学问题，而是一种有效媒介，引导生活方式的变革和进步。新与旧、工业与温情、现代与沧桑，当人们开始解构不同地域的代表文化、糅合其相似或相悖的审美特征、探究传统哲学对现代生活的影响之时，新的生活方式已然形成。
存在于城市的香格里拉素来以现代时尚自居，而在南京，这一传统正在被打破。JIN Pot餐厅位于南京香格里拉酒店之中，占地1672平米，由著名设计师陈德坚倾力打造。
以JIN（斤）为主题的餐厅将中国传统的秤文化与西方盛行的工业风巧妙融合，并设置火锅区和‘JIN Bar’两大主题区域，寓意中西交融，为年轻一族勾勒出一处自在的用餐之所。
餐厅入口的电梯间走廊，自然质朴的藤编簸箕有序排列占据了整个墙面，木质地板上也适时的雕刻着各个城市名字及纹路；这是陈德坚有意为之的架构模式，用火锅底料库为原型诠释空间并把这一传统的文化理念带入一段生活，形成一种记忆。
在中国古代，秤杆为‘衡’秤砣为‘权’，二者组合即权衡。这种寓意被陈德坚巧妙的运用于餐厅入口的装置艺术之中，装置以秤杆和秤砣形式呈现，是设计师对于传统秤文化的致敬
中国人喜欢在圆桌上吃饭，这一历史特色在餐厅的设计中得到了最好的印证。由实木和大理石组成的圆形餐桌恰到好处的出现于空间之中，在黑色及蓝色铁艺框架的衬托下，显得不是那么一本正经，反而多了一些工业的趣味与质感。
此外，悬挂于餐桌正中的装置亦是从艺术家Alexander Calder作品中吸取灵感，在不断变换的平衡与和谐中描绘每一个单独元素的运动，将传统与现代相结合的新餐厅氛围和盘托出。
即便是传统元素，在陈德坚笔下也要应用得鲜活时新，他极力去掉那些祖母及的旧观念，在工业范十足的蓝色铁艺橱窗中展示秤砣，并用金色加以诠释，让其成为艺术，拥有时下应有的活力。
纵使时光流逝，有些美都不会轻易消逝，因为它们不仅留下了设计者的艺术体验与态度，更传递着与一种生活息息相关的情感和文化。
人说‘灯影幢幢’，其实灯不过是一场光与影的游戏，借由设计师的手，这场作为背景的游戏走到前台，变得饶有趣味起来。
餐厅随处可见以秤为意象的照明装饰，无论是秤砣还是秤杆亦或是秤盘，他们以不同的造型出现，赋予空间一种别无二致的逸趣横生。
无论什么民族，什么信仰，人们都在为更好的生活而努力，更有许多人在为别人更好的生活而努力，他们首先是普通人然后是设计师，他们的努力值得尊敬。
如果说火锅区更强调不同文化的结合，那么在‘JIN Bar’工业风绝对是当之无愧的空间主角。
在这里，艺术家的感性与设计师的理性融合在一起，通过感官传递给大众，对陈德坚而言，这不仅是作品，也是生活艺术的展现。
废弃的水管、集装箱外壳、铁皮、生啤罐、风扇灯等物品都被进行了巧妙的二次改造，以排列的形式重新组合凝聚，进一步展现其质感和结构之美，传递再造与新生的力量，也是对主题‘斤’的另一种呼应。
此外，整个区域中的另一大亮点则是驻唱台的设计，在墙面上铺展开来的抽象画作，旨在利用色彩的冲突造就工业氛围，令空间油然而生一种戏剧感；风扇装置彼此连接悬挂于天花之上，伴随着错落有致的灯光设计，又从另一视角述说着来自西方的个性。
大海有时狂放，有时静默，但激昂的力量总是饱满守持。这有些像陈德坚，有时欢喜、有时愁苦，但他笔下的作品总是拥有丰沛的生气。
VIP区域从外面看像一个集装箱，一切的设计元素也都是围绕着这个理念展开和进行的。
音响设备、酒桶、水泥地、修旧如旧的淡蓝色铁门、裸露的砖墙、叠放的水泥袋以及大都在停车场及仓库区域才会出现的黄色油漆指示线.....
在这一切‘粗糙’的映衬下，凸显半圆形沙发的舒适与时尚。不仅如此，设计师还在此巧妙的设计了红色的灯光，将代表快乐自由的词汇打至墙面的渔网之上，为空间平添一份乐趣。
“我不希望在这个餐厅空间之传递一种情绪，比如中式或者工业，我希望做到一种糅合，中西的糅合、破旧立新”他说。
卫生间的最大亮点是设计师巧妙引用了涂鸦大师Bankey的作品来分隔空间，并不是直接摄取其中的元素，而是用设计的语言重新演绎，将艺术融入到真实的生活意象中。
灰黑色是贯穿整个室内空间的主题，地面、墙面、天花板、它有机地出现在各处，赋予大空间沉稳，也调节着小视线。
隔断大都由黑色烤漆钢管担任，既有着铁的坚实，又具备空间上的线条感，不透明的材质也于一定程度上保证了个人的隐私，这是贴近东方人生活习惯的所在。
这种设计手法的核心是人，在陈德坚看来，空间的目的始终指向审美主体，装饰也继而成为个人品味化、艺术化、人文化的表现。
户外区域是隶属于年轻的人的乐园，共分为三个功能区间：懒人沙发区、座椅区及笼子里的VIP区，陈德坚将自然的色彩与阳光搭配，创造了一派春意盎然。
“如果说，当下国人应持有怎样的生活态度。我希望是传统与现代的结合，因为，在今天这个浮躁的年代，文化才是真正的财富”他说。
设计:KCA德坚设计设计师:陈德坚面积:1672平米地址:南京香格里拉酒店开幕:2015年11月
关于陈德坚KinneyChan 陈德坚(KinneyChan)于1995年创办德坚设计（KCA），为酒店、酒吧、餐厅、住宅、商业店铺和企业办公室等多个行业提供多元化的室内设计和项目管理服务。“创造力和原创性”是鞭策KCA不断锐意求新的动力来源。KCA团队勇于尝试和充满革新意念，视室内设计为一种真正的艺术形式，而不仅仅是室内和室外的空间规划和物料的配搭。陈德坚曾赢取多个国际性奖项，包括荣获2014及2009年获颁发德国iF传达设计大奖，2013美国室内设计Gold KeyAward及2012香港十大杰出设计师大奖，并几度荣获AndrewMartin全球最著名设计师之一。
长眼界了。。。
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