香帅 发表于 2016-7-28 13:46

陈正晨设计--丸寿司

此案以木质色为基底搭配明显的灰色石英牆,灰白的大理石桌平衡色彩,同时为了张显不同区域的特色,运用了粗糙与光滑、温暖与冰冷的材质对比,产生了张力与张力的平衡。另一方面此空间为面长型的空间,为了更凸显空间的张力,扩大店面的视觉效果,特以凹凸的石英牆面与光线的配合以及木质线条的延展,将视线从入口一路延伸至底,创造出空间层次,让单一空间产生对话。木纹的温度使得餐厅回到最原始的味道,做出最温暖人心的料理,不再夸张的修饰,颜色不再那麽强烈,线条不再复杂,不论主厨或用餐者皆可以沉淀,沉浸在这空间,藉此层次的氛围转化成享受于表演后的馀韵,带给用餐者更深层的情绪感受,形成料理与空间美好的画面。 挑战不同的空间视觉效果,在入口佈置窗橱的效果,打破日本料理神秘封闭的门面採用大面窗景效果,入口的八角升降桌放低可供展室佈置,声高可供八人用餐,吧台对面延伸的立体石板牆面串起空间主题,打破既有日本料理吧台印象,取消冰箱在吧檯上的既有操作模式,打开料理者与客人间的距离,料理即是一种表演,师傅诚心为客人准备食材。搭配客人聚餐的需求,规划非吧台位置,入口的八人桌及俱隐私效果的包厢区。














ZUOQI 发表于 2016-7-29 00:39

两个字,压抑。

那就叫我红领巾 发表于 2016-7-29 02:07

蛮好,打破传统

heiguoba 发表于 2016-7-29 10:27

有个性,不错

niou999 发表于 2016-7-29 11:52

好东西喜欢

darnes 发表于 2016-9-20 14:59

三个字,性冷淡。不过蛮好

niou999 发表于 2017-2-17 21:50

hzp 好照片不错

Pahomova 发表于 2021-8-9 23:47

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