AM设计-便宜坊烤鸭店
时也·食也那个时代留给我们的，是文字难以企及的念想。我们，为自己能亲历那一姿态的广博与桎梏而深感庆幸。我们怀念，由裂变而带来的阵痛，由阵痛而带来的拷问，由拷问而自省，由自省而所以生生不息。便宜坊，立世近六百年，无数食客闻之即纷至沓来。本案在设计中，尤为注重传统与现代、古老与时尚的结合。以鱼跃龙门，过而为龙之势铺陈；以微光泛泛，轻盈灵动之技引人入胜；以现代抽象拼接之法，承古之韵；以木质的纯粹与金属的诱惑，刺破未来。食色，性也。美食也，盼也。传世美食也，或只可期此也。 明代，是中国历史上转型趋向最为明显的时代。便宜坊始自明永乐年间，今已立世六百年，所以，它的血液里不仅凝聚了历史的精华，也承载着时代的嘱托。在传统与创新、保守与开放的无数次激烈碰撞中，它始终屹立、独占鳌头。
传承便宜坊文化，是本案在设计中的突出要义。正所谓“源其宗，承其脉。取其行，立其意”，所以，在设计中处处体现为空间的固定性及功能性而进行的巧妙处理，同时以“轻装修、重装饰”的指导原则，营造出功能完善、简洁大气的就餐空间，让传统与现代、古老与时尚的融合更加舒适又耐人寻味。
诗歌《廊前忆椒山》前阁雨帘不卷，芳树树荫难前。独坐喧舞四春，纵情花间弦乐。红光碧水深覆，廊前温酒相迎。欲逐云梦万里，城中繁华竞相。
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