海平面中的冰与火——深圳海平面涮涮锅主题餐厅
海平面中的冰与火生命源自海洋，人类对海洋一直有一种奇妙的情结。
安坐在舒适的餐厅椅上，感受着海的氛围，面对着美味的菜肴……
一边是海水，一边是火焰，
这是一种视觉与味蕾的双重享受
远处的海涛声送来来自大海的问候，“海平面”时尚火锅餐厅坐落于深圳湾的海平面畔，这家火锅餐厅的与众不同，也许不是豆捞改变了北方火锅、四川火锅那种围餐料理的方式，也许更不是他们用主题餐厅的设计风格取代了大众对于火锅店“红红火火、凸显民俗民粹”的主流印象，这个主题餐厅更像是一个充满细节冲突与乐趣的空间，而这些冲突又那么和谐的共存于我们的视觉系统之中，却完全没有突兀之感。
冲突是什么？冲突是情节得以继续的驱动力，有了冲突的空间，才是有张力的空间，才是有故事的空间，除了刺激味蕾，享受美食，拥有独特的意境是餐厅更加核心的竞争力。走进海平面，属于沙滩的米白色与属于大海的深蓝色扑面而来，整个空间色调简单而极致，仿似搏浪一般的吊灯、餐桌椅造型、蓝色的椅背、墙壁上“鱼群”、再加上蓝色灯光下的一串串“气泡”装置与身边随处可见的珊瑚、海星、贝壳、海螺……值得一提的是，设计师并没有简单的将天花用吊顶封闭起来，而是用蓝色的薄膜为空间使用者营造了头顶上的“水面”，再加上灯光特效，好像是阳光在透过水面，不自觉的希望抬头望去，欣赏那道神秘的光束……
恍惚之间，自己是在辽阔无垠的海洋深处？还是在觥筹交错的饭桌旁？
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