深海宴会所：内外之间，乘物以游心 | 赖旭东新作
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一个餐饮项目的成功，首先是尊重市场的，其表现为对消费者心理的把握和营销模式的调整。空间设计作为产业链中的末端，设计师应认真对待餐饮空间这种业态形式的技术标准。在与商业主的良性互动中，需心怀善意，为其真正的诉求引导一个合理的美学趣向，创造一种相对正确的环境关系。
重庆深海宴会所，这个设计项目本身就是一种取舍。从高端餐饮的定位到空间特性的把握。于就餐者而言，作为空间的主人，就餐时味蕾的享受，和环境主题的交流感受，是体验的意义。于设计师而言，如何平衡空间的主体与客体之间关系，如何处理各种材质之间个性碰撞、美学与人的行为心理的矛盾等等问题。当人的感受与艺术产生化学反应，空间中散发的气息，也就不需要靠各种元素的强行植入便可营造。
前厅中央的旋转楼梯，如同一个独立的、巨大的装饰品，将公共就餐区分割开来，经由此处上二楼过道，有种“忘路之远近，忽逢桃花林”的感觉，接待大厅豁然开朗了，依次到各包房。设计师利用建筑结构的特征，将各空间错落分布，流线交错起伏，往来人影绰绰。让食客有一种神秘感，当身体穿梭其中时，因此而获得更多的视觉信息。
二楼两端过道上的通花隔断，这种纤维板材质有种偶然性。它在各种肌理碰撞下，其生命获得某种平衡。它无法被过度设计，只能随着时间慢慢的演变。
深海宴内，素屏随处可见。“素屏素屏，胡为乎不文不饰，不丹不青？”在这里，素屏没有浸染任何痕迹，素净的背后是一种“真”，放弃刻意追求外在的形式。与传统的画屏在心理上造成的共在的“真象”不同。遮挡背景画将空缺性留给观者，视觉上有了某种延续性。这点和立轴不同，但都是处理墙面的一种方式，让其更富层次感。
接待大厅大面积的墙面留白，木作天花序列的排列，以及空间隔墙分割的节奏感，使得该区域视界范围似断而非断，其空间的气息是流动的，散座区的食客于此处就餐，徘徊冥想不断。
车库入口
深海宴内的包房较常见的包房功能不同，它结合KTV、开放式厨房、品茶等等为一体的多项功能，极大的增加了社交互动的可能性。墙面的2:1的木质隔栅可以看到内外几层，那种透明性为空间之间建立了某种视线交流，既而透过被打散的背景颜色，与外部空间共在。拉近食客彼此的距离，互动的过程中体验到的是一种亲切感。
包房KTV
包房麻将区
门扇上划动时间涟漪的船桨，仿佛将食客带入另一个维度的时空，一段有关深海悠长的故事娓娓而谈。以而夕阳在山，深海宴内人影散乱，遮窗夜饮，坐倚屏风，以文会友，唯身处其中，欣欣然乘物以游心。
项目名称：重庆深海宴会所
项目地址：重庆市江北区御澜道项目面积：1000平室内设计：重庆年代营创室内设计有限公司设计主创：赖旭东摄影师：肖波文字编辑：熊文君
关于设计师赖旭东
赖旭东
重庆高等学校室内设计专业副教授
中国建筑学会室内设计学会副会长中国建筑学会室内设计学会注册高级室内建筑师亚太酒店设计协会常务理事上海大木酒店设计顾问有限公司合伙人、首席酒店设计重庆年代营创室内设计有限公司设计总监
近期获奖情况：2015中国室内设计十大年度人物2016应邀东方卫视第三季梦想改造家（彼此依靠的家）专辑设计师2016上海国际室内设计节中国建筑室内设计金座杯卓越奖2016获台湾2016年室内设计公益奖2017获中国室内设计十大影响力人物2017被美国室内杂志选入中国室内设计名人堂2017全国首届居然设计家室内设计大奖赛金奖2018年入选中国室内设计TOP100设计师2018年全国第二届居然设计家室内设计大奖赛金奖2018年应邀参加东方卫视梦想改造家栏目
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