本家设计 发表于 2019-9-10 21:39

开放式厨房这样布局,油烟不再是问题

在厨房装修设计中,采用开放式厨房的人们只是一味盲目跟风追求美观,却完全忽略了整个厨房应有的功能和实用性,导致厨房在家里只成为一个名词而完全不好使用。那么别人家的厨房该怎么成为自己家的?到底有哪些该注意的问题呢?

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油烟问题       设计师邝金志谈到开放式厨房首先要解决的就是油烟问题。中式烹饪偏爱重油爆炒,产生的油烟比西式的要多得多。

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       除了选购侧吸式油烟机外,还可以选购集成灶。侧吸式油烟机采用油烟分离技术使油烟机有效分离,达到油烟抽净的效果。集成灶集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多功能结合,非常节省空间又极具美感。

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      还可以选择用一些无油烟的锅具,保持健康烹饪方式,少爆炒,多多用温煮或者多喝汤,要炒菜少放油,低温少油慢慢炒。

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      建议多做收纳,安装吊柜或者高柜。利用墙面安装隔板、挂钩用来搁置刀具汤勺之类的。一些电器如电饭煲锅具之类的放置整齐。还要注意物品分类,以及合理流程。

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   尽可能把厨房空间留大些,越空旷看起来就越整洁。保持厨房风格与客厅的风格一致,确保厨房能融入到整个家居风格中,这样一进来的客人不会觉得像是在两个空间里。

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人性化问题      厨房是一个很好的教育场所,不管是教做菜还是跟孩子沟通。所以要很注意安全问题,厨房的边角很容易磕撞,还有刀具对于小孩子来说也很危险。为了能够更好与孩子交流也为了增进彼此的感情,建议多做防护并且时刻小心。

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       通常有机会做饭的时刻都在晚上,一天的劳累下很容易懈怠,这就对厨房的照明有很大要求。要注意光线的死角。最好任何角度,任何高度都能有光。

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       开放式厨房更符合现代简约的家居风格,明亮、大气,非常适合年轻一族。希望都能有个美观、安全、足够的厨房,让居家生活的快乐温馨从厨房延伸伴随全家人。
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本文摘自本家设计官网

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