越南MẮM餐厅 | SAWADEESIGN
芽庄一直以沿海旅游城市而闻名，占婆文化和越南文化在这里交汇。此外，这片土地还有许多大自然赋予的宝贵资源。Mắm餐厅就坐落芽庄市繁忙的街道上，堪称占婆文化和海洋气息的完美融合。踏入大门，温暖的阳光与和煦的海风将人们全然包裹，让人沉浸在富有当地风土人情的氛围中。▼外观
▼门头细部
在建筑设计上，餐厅融合了占婆艺术和现代美学。餐厅入口的设计一张一弛，预留大面积，营造老鱼露工艺村景观，同时为项目制造出进入餐厅前的仪式感，进而增加了食客们的兴奋感。
▼立面夜景
▼立面夜景细部
▼入口空间
▼老鱼露工艺村景观
▼进入餐厅区域前的狭窄通道
过渡空间沿着一条小巷打开，通向一处半开放的空间，该空间贯穿了建筑的整个长度，让空间在感官上显得更加开放宽敞。由回收的179根船桨制成的悬挂雕塑，堪称整个户外空间的亮点。
▼半开放空间
▼吧台与座位区
▼景观装置下的用餐区域
▼座位区
▼俯视装置
▼由179根船桨制成的悬挂雕塑
▼细部
▼半开放空间夜景
对于私人用餐区，设计旨在营造出越南传统小屋与家庭餐厅之间的差异感。项目内的所有墙壁都由工匠手工打造，结合了精致的占巴图案，每个图案都讲述了这个民族的生活和文化故事。
▼私人用餐区
▼拱形门洞
▼用餐区夜景
▼楼梯
▼细部
▼楼梯间上部
▼由楼梯间看装置
▼二层用餐区
建筑外立面由回收的旧瓦片制成，瓦片整体呈倾斜方向排布，灵感来自于Ponagar塔遗迹的几何线条，旨在传承这一直存留在当地人们心中的精神文化象征。
▼底层平面图
▼二层平面图
▼三层平面图
▼四层平面图
▼屋顶平面图
项目名称：MẮM餐厅办公室名称：sawadesign工作室公司所在地：越南胡志明市Thu Duc市Thao Dien区竣工年份：2024年总建筑面积（m2/ft2）：350平项目地点：72 Nguyen Thien Thuat St，Nha Trang，VN。项目/用途/建筑功能：餐厅首席建筑师：SĩNguyên首席建筑师：VõThành Phát 1221212121
本地特色很强，营造氛围感 芽庄一直以沿海旅游城市而闻名，占婆文化和越南文化在这里交汇。此外，这片土地还有许多大自然赋予的宝贵资源。Mắm餐厅就坐落芽庄市繁忙的街道上，堪称占婆文化和海洋气息的完美融合。踏入大门，温暖的阳光与和煦的海风将人们全然包裹，让人沉浸在富有当地风土人情的氛围中。
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