朴素餐厅--于丹鸿
项目名称 朴素餐厅 项目投资总额 150万元作者 于丹鸿 设计是否选用 是
设计类型 室内设计 项目类型 餐饮空间
项目所在地 重庆江北区项目面积 500平方米
所用材料品牌劈离石面
详细地址 重庆市江北区北滨路龙湖星悦荟6-5F
参与设计师竣工时间 2012-8-20
业主名称 刘柱
业主联系人 刘柱 业主联系方式 18623378112
参评类型 个人参评
设计说明 A、作品对城市需求与价值的独特挖掘角度:
朴素餐厅是一间素食餐厅，提供绿色自然的纯粹素食餐饮，朴素者，天下之大美。这个设计中，试图去营造一个可以让身心片刻宁静，抛开当下的喧扰，可以安静的去寻找每个人本真需求的地方，人和自然达成更和谐的关系。通过设计去讲述一个朴素的生活哲学。
B、作品在环境风格上的设计创新点:
设计意图用尽可能少的设计语言，去表达含蓄内敛的东方文化。期望通过没有具象信息诉求的方式，更多的暗示和含蓄地表达。
C、作品在空间布局上的设计创新点:
收和放，是空间布局的重点。通过起伏蜿蜒的隧道，到豁然开朗的穹顶。从临窗见江的开放明亮，到竹栅围合的私密幽暗。通过收放的布局去引导心理感受的变化
D、作品在设计选材上的设计创新点:
少，设计中仅用到两种主要材质，竹和石。江西的细竹片条，制作了围合隔断，隧道，穹顶，地面也是铺贴的同样的竹条。 福建的灰色花岗岩石，保留了刚刚开采出来时的劈离石面，无修饰的上墙，通过自然的起伏展现丰富的效果。
E、作品在投入运营后的出众效果与评价:
朴素餐厅开业营运后，有着众多客群慕环境之名前来，经营状态优秀。到访者评价为：‘惊艳；大气简练又曲径通幽；峰回路转，宁静朴实。’
非常不错的设计，把东方禅意与当地竹文化融合的很好 ，小小竹片千变万化，创意和工艺都十分精湛，颜色上的搭配静、素、雅。 照片太少了，劈离石没看到如何运用，包间外边的木格栅是否可以移动打开，方便打扫卫生，
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