冬季养生去火为主 五大养生汤滋阴润燥
本帖最后由 Elainefly 于 2013-2-26 16:42 编辑引言
气温一天天的回暖，告别了冬季的寒冷，春天正在向我们走来、春天是阳气生发、万物复苏的季节，春天给人的印象总是那么生机盎然，仿佛一切的生命又要重新开始。春季养生是大家都比较关注的，从立春到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期。此时易发生非感染性疾病，如高血压，或血压波动大。
春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，春天去火润燥是非常必要的，肝火旺盛一定要通过饮食来调养。
南方人比较愿意喝汤，煲汤能够将食材的营养元素最大限度的释放出来，这样人体更加易于吸收。煲汤一做就是几个小时，浓浓的香气扑鼻，在品尝到美味的同时，让你得到进补，一箭双雕。
现在制作春季进补汤再也不用发愁，也无需等待那么长时间了，哪些汤点让你降火去燥呢？小编将一一盘点。
春季养生汤1：苦瓜龙骨汤
原料：龙骨、苦瓜、黄豆
配料：花椒、姜、盐
做法：
1、备好原料，黄豆提前泡发。
2、锅里放花椒，将龙骨焯水，冲去浮沫备用。
3、将原料放入砂锅，加足水，大火烧开，转小火煲制1小时。
4、苦瓜洗净去瓤切块。
5、放入苦瓜。
6、再煲15分钟，出锅放盐即可。
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