hackqing 发表于 2014-5-27 10:46

上海竹哩日本料理店@乾铸设计

设计单位:上海乾铸建筑装饰工程有限公司设计师:沈剑、胡芳项目负责人:王昊项目名称:上海竹哩日本料理店项目地址:上海
设计说明:有人曾评价说:西方饮食最重营养;日本饮食最重外观;中国饮食最重口味,所以和中国饮食比较起来日本料理偏向清淡,部份人认为牺牲食品的香和味,部份人则认为呈现出食物本身的味道。随着饮食文化的发展,越来越多的中国人开始慢慢接受并喜欢上了这种日式料理文化。日本料理店的设计大致分两类:一类是传统的封闭式厨房的日本料理店,这类日本料理店的就餐区和厨房是隔开的,另一类是开放式厨房型日本料理店,也就是将厨房展示在客人面前。日本料理店中采用的座席配置方式一般有:单人座、双人座、四人座、六人座、圆桌式、沙发式、方型、长方型、情人座、家庭式等形式;日本国花---樱花,高雅、刚劲、清秀质朴和独立的精神,勤劳、勇敢、智慧的象征。本案采用的是传统的封闭式厨房的日本料理店设计,在日式风格的基础上,融入中式元素来诠释整个空间的艺术气息。特别是木质做旧设计的运用,使得整个空间更显的古朴,素雅。料理店内部采用的是双人座、四人座、六人座的形式来设计,空间分隔是运用木质、屏风等主要作为店面内的空间进分割,以使顾客能够感受到一种与众不同的视觉特征及隐蔽的就餐氛围;墙面樱花的点缀,在整个空间的设计氛围上更是起到了画龙点睛的作用,灯光的恰到设计使用,不仅起到实际分割的效果,而且还在本质上保持料理店空间的一体性,以达到一种便于空气流通、视野开阔的良好效果;折叠垂吊帘等材料将日本料理店空间进行分隔,使整个空间保持其完整性和开阔性........













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amy55y 发表于 2014-12-20 16:57

背景墙的设计很好

Julie-C 发表于 2015-1-29 17:00

good!!!!

教父代一 发表于 2015-2-2 14:43

设计粗狂。。。。风格另类

a575630916 发表于 2015-2-27 17:53

你好,请问背景墙的材料是什么啊?

Julie-C 发表于 2015-8-2 19:07

a575630916 发表于 2015-2-27 17:53
你好,请问背景墙的材料是什么啊?

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