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星巴克北京嘉里中心旗舰店

2015-2-27 10:10| 发布者: 完美流线| 查看: 9783| 评论: 2

摘要 : 星巴克拥有自己的设计团队，他们设计师来自全球各个著名设计事务所。星巴克新店的设计不再是基于单纯模式化‘推出’，而是赋予每个店不同的设计灵魂，而这些灵感都提取于当地的文化特征。他们考察城市的街道、社区 ...

星巴克拥有自己的设计团队，他们设计师来自全球各个著名设计事务所。星巴克新店的设计不再是基于单纯模式化‘推出’，而是赋予每个店不同的设计灵魂，而这些灵感都提取于当地的文化特征。他们考察城市的街道、社区，收集一些元素使商店更具有特色。

嘉里中心旗舰店一层的吧台采取点餐台和取餐台分离的设计，其中取餐的吧台空间更宽阔，设计更新颖，咖啡吧台的台面上均使用中国传统墨水手工刻绘出生动的图画，创意地向顾客讲述着咖啡豆的种植、采购和加工的过程，美妙而意境深远。

星巴克从种子到杯子的故事也被镌刻在二层的吧台上。其中二层的咖啡吧台是特设的“星巴克工坊”，提供十分独特的手工调制咖啡，让顾客发掘和体验纯正的星巴克®特选咖啡，即顾客可以选择来自不同产区的咖啡豆现场调制与品鉴。为顾客提供手工现调咖啡的咖啡师是经过星巴克黑围裙™ 项目培训认证的咖啡大师，他们训练有素，拥有丰富的咖啡知识和高超的咖啡技艺，并乐于分享。此外，二层的吧台还特别装备了意大利高端咖啡机品牌Nuova Simonelli 的半自动咖啡机，带来更为奢华的咖啡品鉴体验。之所以二层的咖啡吧台被称为“星巴克工坊”，正是因为顾客能够在等待的过程中与星巴克的咖啡大师们交流，品尝星巴克独特的手冲咖啡和用法式滤压壶新鲜煮制的咖啡。近距离的与星巴克的咖啡大师们探讨咖啡知识和观摩咖啡的制作过程，能够让顾客全身心的放松。

这家旗舰店所陈列的艺术品，邀请了多位中国本土艺术家参与设计与制作，珍重地传递着深厚的中国文化底蕴，以及传统文化中人与人之间的情感连接，细腻地呼应了星巴克的核心理念与人文体验。

两层之间的过道，用一件巨大的艺术品连接，这件艺术品是由再利用的咖啡麻袋和麻绳编织而成。这件作品是由一家上海独立纺织品设计公司设计，用星巴克的咖啡进行的染色工艺，为整幅巨大的艺术作品带来一种独特的金棕色泽，美妙表现了星巴克的咖啡文化。同时，编织工艺中融合了中国结的元素，这些中国结是由上海崇明岛的一个编织社团手工制作。

从中国传统文化中获得灵感，在门店陈设上用具有本地特色的工艺品进行点缀，如从各地乡村收集而来的家传月饼模、传统礼品篮和再利用的青花瓷碎片等

在门店一层摆设了一件由一位北京艺术家和海外艺术家共同创作的装置艺术，共同讲述星巴克咖啡过滤器的故事。

在二层，有一幅名为“咖啡天堂“的画作，是由咖啡渣为绘画素材绘制而成，这幅画的寓意是咖啡能够传递喜悦，其中有一部分是设计师、艺术家和星巴克中国伙伴（员工）合作完成。