闽和南餐厅，一口吃出闽南味。



闽和南作为石狮市绿岛国际酒店的旗下品牌，这个融入闽南文化特色的全新餐厅，由用餐大厅与4 个地方特色包间（衍派、传芳、郡望、世家）组合而成。我们将闽和南餐厅定义为一家拥有闽南传統文化元素的现代时尚餐厅。

“红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊，雕梁画栋皇宫式”。古厝的建筑极有特色，它大量使用红砖红瓦和白色花岗岩，屋顶多为燕尾脊，细部装饰多用砖雕、木雕、石刻。红砖古厝汲取了中国传统文化、闽越文化和海洋文化的精华，成为闽南文化的重要载体。它浓缩了闽南人坚韧、开朗、沉稳、豁达的性格。

经典和创新的平衡体现在材质和细节上，餐厅中梁柱的穿梭贯穿于整个空间，天花吊灯以一种现代符号凌驾于空中，金属屏风隔而不断的柔软透明，为用餐空间构成相对私密的环境。密集摆列的石材，构成了卡位区的立面墙壁，这些斑驳的机理，描绘出时光的变迁，展现一种毫无重复的律动感，从细微处发掘变化，对空间做了非常有趣的诠释。特色石材拼花、镜面造型、浅蓝色的墙布、深浅色木纹等不同的材质肌理，深度和层次感，组成不同的微差美，丰富着整个空间语言。别于一般文化餐厅的格调，精致优雅的餐厅设计，点到即止的文化元素融入，给人以清新雅致的动人氛围。最地道的闽南风味，触动人们的心灵，让人难以忘记闽南的风情。

项目信息

项目名称：闽和南厦门国贸金融中心餐厅

项目地址：福建 厦门

项目面积：483㎡

主要材料：蓝金沙大理石、白沙米黄大理石、美国胡桃木饰面、夹丝玻璃、拉丝黑钢、拉丝香槟金等

摄影师： 张健

设计单位：NOMOS设计事务所

设计团队：唐利云、姜贇、陈紫茵

中国香港名称：NOMOS Design & consultant Co., Ltd

中国香港地址：23/ F B07 HOVER INDUSTRIAL BUILDING,NO.26-38 KWAL CHEONG ROAD,KWAI CHUNG,N.T,HONG KONG.

中国地址：深圳市福田区上梅林中康路卓越梅林中心广场一期2号楼903

Tel：+86 755 88606205

E-mail：nomos@nomosdesign.com.cn

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