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一间有温度的日料餐厅 | 南京威实空间设计

2019-01-05 发布
论坛 / 作品 /餐饮空间 /日式 46759 28 167

川风

积分：6465

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日料：一种对食材要求极高的料理，食材的新鲜程度工艺的考究成就了美味健康的餐品。
这是一间位于购物中心内的日料餐厅，希望通过元素的构建形成张扬视觉吸引力并不失内敛的文化属性！
整体空间尊重传统又不只是传统，木构隔断/屋檐——整齐而错落，通过包间的错落分割门厅餐区，散客区和包间。




相对独立的门厅，温润的石板和孤冷的石子构造的枯景。包间圆窗使空间既独立又不失交流。
黑/白/木做——空间沉稳素雅！






餐区分为散客区及包间，散客区采用延伸的木构及草编形成极强视觉冲击力的顶面。
餐厅灯光采用桌面重点照明，色温3000k偏暖灯光，让餐品呈现出诱人的色泽。


材料选用自然的地面石板/墙面硅藻泥/木做结构，契合日料尊重自然原味的属性。


靠边的包间为抬高的榻榻米，包间外墙下口离地做灯光，让包间和地面轻轻的触碰——自然轻盈。




榻榻米包间内的顶面亦为草编帘，和地面榻榻米形成呼应。






寿司明当与散客区相临。顾客可以在吧台落座品尝现捏寿司！






从散客区看主入口门厅




餐厅临中庭外立面

卖场内部过道外立面

平面布置图
项目名称：岩禾日料
项目地点：扬州江都金鹰新城市中心
项目时间：2018年1月
设计单位：南京威实空间设计机构
主案设计：张志勇





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收藏167 分享1 淘帖

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川风

积分：265

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全部评论
沙发
winjre 2019-1-6 17:57 来自： 广西梧州

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缓解疲惫，不显浮华
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板凳
疾驰的插电混动 2019-1-7 09:40 来自： 浙江宁波

回帖奖励 +10

不错000000
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4楼
heyong1345 2019-1-7 11:13 来自： 重庆
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5楼
wuhanxql 2019-1-24 11:09 来自： 湖北
有意思的设计，挺有个性
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6楼
wuhanxql 2019-1-24 11:54 来自： 湖北

回帖奖励 +10


非常不错的设计
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7楼
水木火土金 2019-1-25 00:29 来自： 中国

回帖奖励 +10

太值得学习了
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8楼
弓虽先生 2019-1-25 08:21 来自： 安徽合肥

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66666666666666
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9楼
海蓝蓝儿 2019-1-25 13:53 来自： 湖南株洲

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66696999999999999999
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10楼
墨蝉鸣 2019-4-10 21:49 来自： 湖南株洲

回帖奖励 +10

其中的双人桌和四人桌的组合挺好的，然后图纸总体看上去很清爽。但是。。。房屋结构扭曲复杂店平面布局参考意义个人感觉不大，不过整体的色系很协调，总体ojbkk啦
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