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本帖最后由 退化建筑 于 2023-11-17 10:57 编辑

建于1935年的和平码头,是厦门最早的港口起始港,它与鼓浪屿隔海相望,见证了近百年来厦门的港口兴衰。借由独特的景观优势和露天环境,业主希望这个位于码头顶层的餐厅重现一种传统的闽南生活样貌。

▼项目概览

“埕”和“戏”在这个项目设计中被作为两个重要意向。闽地食材从海产到山货,“人生海海”的闽南人好客、爱吃、爱热闹,无论烹饪方式还是办桌吃饭,都热闹鲜明。所以在小埕戏里,“戏”除了是常有木偶、歌仔戏出演的一个戏台,更被理解为饮食男女、人间百态的烟火景象。

▼由室内看露台外摆区

▼接待/收银台

▼餐厅内的烟火气息

而“埕”,则是房子门前或被建筑所包围的开阔地。闽南人家厝厝相连,内院外埕,加之闽地多由血缘、宗亲串联,所以埕除了是晾晒、纳凉、丰收时晒谷的所在,也是节庆宴客、孩童嬉戏、邻里八卦的集散空间,有着许多闽南人儿时的公共生活记忆,是人间百态的空间承载。

▼由“埕”看柴火灶间

▼细部

▼室外细部

穿过烟雾缭绕的柴火灶和几个海景包厢,登上一把木梯,你会看到以水泥、夯土、灰砖、青石作基底的断壁残垣,桌椅散落在其中。以及处处可见的从福建、云南、贵州、四川等地搜集来的民俗生活器具。景观也未雕琢,是俯首或转头即是的杂草、果树、枯木和小溪,四季都有枯有荣。



▼通往主要餐厅空间的木梯

▼建筑成为景观的画框

▼空间氛围彰显闽南特色

▼楼梯与天窗

▼包厢细部

在这个项目里,并不追求单一材料的设计语言,相反,希望在整体的把控下容许或者说组织相当程度的无机和失序,在“荒置”上重新起炉生火,摆桌设宴,搭台唱戏,让它“重现生机”,重现一种市井烟火的饮食场景,是“埕”和“戏”的连结,也是这个项目的本意。

▼包厢入口


▼桌椅散落在断壁残垣中


▼夜景

▼平面图

项目名称:小埕戏
项目类型:空间设计
设计方:退化建筑
公司网站:DEVOLUTION.CN
联系邮箱:[url=mailtoAS@DEVOLUTION.CN]DAS@DEVOLUTION.CN[/url]
设计团队:DEVOLUTION 退化建筑
项目地址: 福建省厦门市思明区鹭江道3号和平码头1电梯4楼
建筑面积:约2000平方米
摄影版权:摄影师:许晓东
客户:小埕戏
材料:木头,夯土

 

 

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全部评论
沙发
jfn-123 2023-11-18 19:40 来自: 中国
1111111111
板凳
laozhangsheji 2023-12-5 11:03 来自: 山东淄博
666666
4楼
fish99 2023-12-20 13:31 来自: 江苏南通
6666666666666666
5楼
海兰兰儿1 2024-4-10 16:32 来自: 陕西西安
退化建筑真牛!
6楼
海兰兰儿1 2024-4-10 16:33 来自: 陕西西安
非常有味道的设计,只是在字上的功夫还要加强
7楼
hqw790515 2024-5-10 12:37 来自: 广东广州
6666666666666
8楼
晚华 2024-6-29 16:05 来自: 江苏无锡
非常有内涵。
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