【已回复】火锅店平面优化-做到最后发现没地方布置收银台了，求大神指导
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- 红烧茄子来自： 江苏 发表于
感觉桌子太少了。
- wcwxx05118023来自： 广东广州 发表于
你这边可以考虑动线在细化一下，毕竟大厅用餐区就那么几个八仙桌，除非业主硬性要求，不然可以跟换四人桌，六人桌。相应的注意一下桌子的间隔和排布。既然开店做生意业主是想多餐位那是肯定的，不仅仅是餐位，也要考虑翻台率。
- Yaoao来自： 上海 发表于
caiqing002536 发表于 2019-7-31 13:42
后厨空间这个是需要固定的一个，前厅因为是这样的布局所以也就不好改动
多沟通嘛，多一个桌子就是多赚一桌钱，改变就变
- caiqing002536来自： 海南海口 发表于
Yaoao 发表于 2019-7-31 11:54
包房太多了，而且包房的每个面积都给过头了适当缩小一些，散客可以往两边靠一靠，中间留出过道，你这个后厨 ...
后厨空间这个是需要固定的一个，前厅因为是这样的布局所以也就不好改动
- Yaoao来自： 上海 发表于
包房太多了，而且包房的每个面积都给过头了适当缩小一些，散客可以往两边靠一靠，中间留出过道，你这个后厨跟前厅比例好像不对 点评
- 送你两个扣子来自： 福建福州 发表于
蹲着等大神，偷偷学习
- caiqing002536来自： 海南海口 发表于
leife8612 发表于 2019-7-30 16:49
你可以适当的把包间缩小点，把大厅去掉一些四人座，如果两个人来吃就只能做四人位了
谢谢提醒
- 紫灬羚来自： 广东汕尾 发表于
- leife8612来自： 中国 发表于
你可以适当的把包间缩小点，把大厅去掉一些四人座，如果两个人来吃就只能做四人位了 
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