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2652337559 发表于 2019-12-5 21:37 没有两个吧台 |
2652337559 发表于 2019-12-5 21:37 已经是重新画了,开餐厅对餐位是有要求的,每天做多少营业额开始盈利,黄金时间段可以翻台几次,人均消费的定价,他们根据管理的经验会得出一个需要的餐位数,不是很随意的可以去改动。另外一些基本原则,厨房离选餐近一点,环形的流线,都是帮助提高服务效率的,其他一些具体要求,你需要和甲方沟通,比如要不要明档什么的。我只能给你一个简单的参考。另外我今天看了下,大门可以朝外开退进来一点。 |
姜饼人 发表于 2019-12-5 19:13 哈哈,那个是我第一个方案,你也可以帮我重新话一个哈哈哈 |
寂寞枫 发表于 2019-12-5 16:47 他的自助应该是自己烤,点了菜都是从传菜口拿出生的出来 |
自助的话 在哪里取餐啊 |
m88779637 发表于 2019-12-5 15:43 很感谢你能回复我,我现在真的有点想不出,卫生间的门口总能对着用餐的地方有点不太好,想去优化卫生间 |
再做些风格上的布景,现在只是几个位置划分和卡座,布景,层次,区域还可以在丰富些 |