何宗宪-中国杭州千岛湖乡村俱乐部中餐厅_餐饮空间_室内设计联盟官网-设计师互动平台

辰星一力创

项目名称:	中国杭州千岛湖乡村俱乐部中餐厅
坐落地点:	中国杭州
项目面积:	4849 平方米
设计公司:	何宗宪设计有限公司
主设计师:	何宗宪
设计时间:	07
项目性质:	餐厅

主要材料：黑色石、黑色地砖、木纹地砖、白水晶、地毯、特色设计图案订造地毯、油漆、卵石、清玻璃、清镜、布帘、灰镜、喷白玻璃

坐落于中国杭州的千岛湖乡村俱乐部，是因应千岛湖的旅游热潮以及商务休闲趋势而设计的高尔夫球场及休闲会所。本案是位于千岛湖乡村俱乐部二楼的中餐厅，主要服务对象是俱乐部会员和周边别墅区的居民，设计师以休闲渡假的设计概念，赋予中式餐厅崭新的用餐格调。

传统的中式餐厅一般都予人比赛严肃、拥挤和喧哗的感觉，因此本案的整体设计概念刻意弃用既定的中式餐厅风格来演绎，而是朝着中、西式餐厅两者共同和特有的元素加以探索，集两者之大成。设计师撷取西式餐厅注重宁静优雅的环境和宽敞座位间距等优点，揉合中式餐厅大宴小酌时座位能灵活调配的特色。

餐厅的功能布局包括有宴席大厅、包厢区和室外用餐区。宴席厅极具中式餐厅的气派，宽敞的空间里配置了大小不一的圆桌，预留客席调配的弹性。天花板置入高低起伏的灯箱，光影随盒子角度重迭，配衬两侧以金属模铸的屏风墙面，构建出大型宴会富丽堂皇的气派。此外，设计师又刻意拉宽桌区距离和配置宽敞的沙发单椅，为席上宾客保留独立和私密的空间。

本案在乍见西式的格局里其实埋藏了东方图腾的底蕴，给宾客一种亲切熟悉的感觉。设计师从窗花汲取灵感制造铸铁屏风，铺饰在入口弧墙及宴席厅两边立面，建构出不同的趣味。落地窗口配搭白色纱帘与造型屏风，经营饰景、筛光等效果，当采光经由屏风镂空处透入室内时，投映出别致的图影脉络；从室内透过纱帘望向窗外，青葱的环境为室内加添了一份朦胧的美感。另一侧棕红色实墙前方加置屏风，藉由光影反差在墙面虚铸出立体纹路的效果。

中餐厅四周都被美丽的水湖景和山景包围，设计师透过各种巧妙的细部处理，如利用树枝、花球作装饰，让意象式的虚拟园林与室外景致对唱。餐厅外的楼梯与梯厅选用淡雅的深棕和米白作为主题色，衬托会所玻璃帷幕引入的景观与充沛采光。楼梯的弧形动线与入口弧墙互相呼应，梯间不仅是步向餐厅的序曲，更能让焦点凝聚在入口处，成为显著的导引。梯厅旁的走道与户外餐区透过玻璃栏杆消弭景观与室内的界线，将户外开阔辽远的绿意带入室内。