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咖啡店菜单怎么设计?

一般的咖啡店,饮品店,都会把菜单制作成点餐牌的形式,挂在前台,客人点单的时候既方便,又可以起到很好的装饰作用。应用于许多咖啡店,饮品吧,包括餐饮店的吧台点餐牌十分常见,点餐牌的样式也是多种多样,根据材质的不同来划分主要可以分为灯片式、荧光式、黑板式和屏显式四种。
    
  灯片式



  灯片式常用于超薄灯箱和翻转灯箱。这类灯箱的特点是背景有灯光透出,比较显眼,画面可以是纯文字,也可以是图文结合,图片更换方便,画面材质为灯片(全名为数码灯片喷绘,有软膜和PVC材质可选,属于广告耗材),色彩精度高、效果好。价位区间在1800-3000元,根据尺寸、定制要求和质量决定。

    荧光式



  荧光式一般使用荧光笔手写在荧光板上,之前广泛运用于店门口的促销广告板中,效果很好而且价格便宜,有些店长也喜欢直接把它用于点单牌,同样美感十足。常规60x80cm尺寸的荧光板单块价位大约在150元左右,使用4-5块的话,造价不到800元。
  
  屏显式



此类点单牌比较适用于大型餐饮门店。更换画面时只需要电脑设计好,通过USB播放即可,支持静态、动态图以及视频,全部使用屏显的店铺比较少,一般都是普通灯箱外加l~2台显示屏混搭。市面上一般一块显示屏的价格在1500元左右。

    黑板式

黑板式是应用最为广泛的一种点单牌,一是更改菜单非常方便,重写就行,二是可以自己在上黑板上面手绘,艺术感十足,所以受到很多个性小店的青睐。还有一个原因,它的费用比较低,除去木制背板框需要的费用(也有直接将若干黑板拼接在墙面上),常规46x60cm尺寸的黑板单块价位在70~100元之间,一般需要4~5元,最多只需要500元。。缺点是没有背光灯,一般店家都会在每块黑板上方安装小射灯。





有一些店长会表示自己和员工手绘能力都不足,但是又喜欢黑板式的点单牌,那么有一个好方法,把菜单信息打印在一张水印纸上,然后粘在黑板上,整体效果也不错,“壹杯加咖啡”就是采用的这种方法,既便于修改菜单信息,整体又不失美观。

  需要注意的是,我们在安装这类点餐牌时高度如果在2米及以上,展示面需要前倾30~45度,这样方便顾客在点单时可以更好地看到菜单,否则看起来会比较辛苦,还有设定的菜品,文字不要太多,否则看起来比较杂乱,影响整体效果。



 

 

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