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项目位置广州越秀区东沙角路,方圆越秀时光首层,周围为老旧的街巷与传统民居,因此我们思考,作为广州首家角落咖啡将以这种面貌展示?广州越秀区,作为广州的文脉起点,越秀区是广州最古老的中心城市,周边为旧街区与传统广州地标性建筑,是承载广州市历史文脉的重要区域。


Gotlot coffee store作为角落文化咖啡品牌,品牌定位为精品化+社区化,走平民路线,注重地域社区文化。因此,GOTLOT也承载着很多的小创新与小尝试。

主理人喜欢把不同区域,迎合着不同的场景,打造不同属于该区域特色的GOTLOT。让每一个角落有着他专属的GOTLOT,相同而又不同。让客人可以到不同的区域感受不一样的存在。而不是每一家都千遍一律,尽力把GOTLOT创造是一个富有个性的品牌。就跟客人感受精品咖啡的多变性一样,感受GOTLOT的特色性。

在广州店的设计上,我们希望通过提取出具备当地风格的老广州特色,以一种新的方式植入到咖啡体验场所中来。重新梳理空间关系,转化商业属性为展示属性及社交属性,通过动线关系的有序转换,形成展示-社交-私属三种空间类型的切换,将单向的层次关系,转化为多层次关系。





店铺进门区域与以往的角落咖啡一样设置了户外区,增加产生交流场景。店铺立面采用带有中古感的木纹和窗户造型,结合长虹玻璃,通过光影关系,从不同的角度描绘着时间与自然的轨迹。光影掠过石材的材质表面,清晰投影着空间近景,中景与远景的层次,在石材与木纹的交换间缓慢延伸传递。





本案空间风格提取出广州的特色生活文化,即茶楼文化进行精简与提取,在空间布局上并没有采用过多的分割空间与迂回的动线,直接简化最直接的两层功能关系,咖啡制作区与客人休息区。

吧台布置于店面中央部分,直接直面咖啡店的最核心亮点。当设计在处理功能关系时,在设计思考上尽可能地模糊化不同空间功能的分区,即不同功能之间的融合——将三种属性互相渗透,咖啡师,咖啡机,展示品更创造了一个又一个不同的焦点,用以作为视线的转换点,分布并连接两大空间,增加更多的停驻,产生不同的的节奏感。软装上采取藤编特色材质座椅进行搭配。布置枯树位于店面后场,与作为亮点的吧台相呼应。刚柔并济,回归自然。





角落咖啡作为角落文化的新生咖啡品牌,既要打破市场广泛对咖啡店的认知,同时又遵循着自身独有的规则,提供优质服务以及舒适的体验氛围。一切充满未知,又渴望去发现。我们希望角落咖啡能从市场的广泛性中区别出来,成为城市夹缝里面的一个新的变奏。





在项目完成并且开业后,我们持续关注网络社交媒体,发现对于角落咖啡广州店空间设计的理解,不同顾客有着自己对店面不同的解读,回归设计者初衷,在高度现代化的都市环境中,设计出一个有别于时代发展所导向的场所,何尝不为设计者之悦?



项目名称:Gotlot Coffee Store广州店设计
设计方:Unknown Design Studio未知设计事务所
设计时间:2020.7-2020.8
完工时间:2020.10
项目地址:广州越秀区
建筑面积:80㎡
摄影版权:Muji photographic studio
客户:角落文化

 

 

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全部评论
沙发
朝华 2021-1-14 15:43 来自: 海南
板凳
水巨留 2021-1-14 16:29 来自: 广东广州
谢谢分享
4楼
六轮车 2021-1-15 08:25 来自: 内蒙古
6666666666
5楼
琚宾 2021-1-15 10:34 来自: 江苏无锡
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6楼
暖阳v 2021-1-15 20:52 来自: 四川成都
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