kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:07
误区一：水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。

　　一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后 ...

误区二：水池或灶台被安放在厨房的角落里。。

　　有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
　　因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。
　　水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:07
误区二：水池或灶台被安放在厨房的角落里。。

　　有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式， ...

误区三：习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。

　　岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。
　　对于中国人来讲，岛型工作台最好作为操作台，准备、调理每餐的食物，如果一定要将烹调区设计在岛上，建议你只在这里烧水、煲汤，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:07
误区三：习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。

　　岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中 ...

误区四：操作台采用同样的高度。

　　现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80厘米左右，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。
　　厨房台面应旧能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。
大部分同学家高度都是没变化的，值得注意

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:08
误区四：操作台采用同样的高度。

　　现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80厘米左右，或根 ...

误区五：灶台位置靠近门或窗户。

　　有些人为传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能眷散去，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。
　　灶台的位置应靠近外墙，这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最好留给调理台，因为这部分工作花费最多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:08
误区五：灶台位置靠近门或窗户。

　　有些人为传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很 ...

误区六：吊柜、底柜均采用对开门的形式。

　　有些人为了追求橱柜在形式上的规整、或降低成本，吊柜、底柜都采用对开门的形式，但这会给使用者带来诸多不便。如吊柜门在侧开时，操作者要拿取旁边操作区的物品，稍不留意，头部就会撞到门。而存放在底柜下层的物品，则必须要蹲下身才能拿到。
　　为了取用方便，最常用的物品应该放在高度70厘米到185 厘米之间。这段区域被称为舒适存储区。吊柜的最佳距地面高度为145 厘米，为了在开启时使用方便，可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大，40厘米最合适。而底柜最好采用大抽屉柜的形式，即使是最下层的物品，拉开抽屉就能随手可及，免去蹲下身手伸向里面取东西的麻烦。

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:08
误区六：吊柜、底柜均采用对开门的形式。

　　有些人为了追求橱柜在形式上的规整、或降低成本，吊柜、 ...

误区七：冰箱随意放置在厨房中的某一位置

　　随意摆放冰箱会让操作者在使用中多走很多路，如从冰箱中取出的食物不能随手放在操作台上。
　　冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。这样，采购的食品可以不进厨房直接放入冰箱，而在做饭时，第一个流程即为从冰箱中拿取食品。冰箱的附近要设计一个操作台，取出的食品可以放在上面进行简单的加工。不论厨房的大小和形状如何变化。在厨房的流程中，以冰箱为中心的储藏区，以水池为中心的洗涤区，以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时，最为省时省力。
　

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:08
误区七：冰箱随意放置在厨房中的某一位置

　　随意摆放冰箱会让操作者在使用中多走很多路，如从冰箱中 ...

误区八：餐桌紧邻灶台

　　在开放式厨房中，餐厅与厨房连在一起，这时，采用最多的是岛形格局。有些人将岛型工作台设计为烹饪区或洗涤区，并将餐桌与其紧密相连，希望以这样方式让烹饪者随时能与家人交流。但在使用中会发现，油烟、水会不停地溅在餐桌上。
　　为了让家人有一个良好的就餐环境，餐桌最好远离灶台。如果家人以餐厅和厨房作为家庭的重要活动中心，可以采用餐桌与备餐台相邻的方式，因为备餐花费的时间最长，家人也可以共同来参与。在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式，平时两个空间融为一体，炒菜时关上门，让厨房成为独立的操作空间。

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:09
误区八：餐桌紧邻灶台

　　在开放式厨房中，餐厅与厨房连在一起，这时，采用最多的是岛形格局。有些人 ...

误区九：电器不能采用内置的形式

　　在整体厨房中，仍然有许多电器，如冰箱、微波炉等设备没有采用内置的方式。它们独立地摆放在厨房中，使厨房在视觉上仍然很凌乱。特别是冰箱，在购买整体厨房的家庭中，只有不到十分之一的家庭选择内置式冰箱。
　　整体厨房的要领即为厨房中的所有物品，包括餐具、锅具、炊具，以及电器全部放置于橱柜之中，使厨房整齐划一。冰箱放置在离门口最近的高柜中，与门的开门间距至少为70厘米，这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间很小，就要选择推拉门。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一个小的操作台面。洗碗机放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯使它们各得其所。

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:09
误区九：电器不能采用内置的形式

　　在整体厨房中，仍然有许多电器，如冰箱、微波炉等设备没有采用内 ...

说“有裂缝是正常的”，这是鬼话。你们外滩那些大楼的水泥不开裂，就是不正常了？
　　“为什么会产生裂缝？”
　　第一，装修不宜使用矿渣水泥，宜用硅酸盐水泥或者普通硅酸盐水泥（普硅水泥）。矿渣水泥易裂。
　　第二，水泥在凝固的过程中会产生收缩应力，一旦收缩应力超过了粘接力，裂缝就出现了。而水泥的收缩周期，大约是半年。填补沟槽，如果新水泥对老水泥的粘接力是百分之百，那么老水泥对新水泥的粘接力是零，综合起来，粘接力也就剩百分之五十，自然抵不过水泥的收缩应力，所以就开裂了。即便是粘上绷带也不见得管用（那纸绷带才有多大的抗扯力？）
　　填补墙面的沟槽，应该用凝固时不收缩的材料，也就是说，用优质的嵌缝石膏。
　　第三，＂尚未贴墙砖的卫生间墙面＂发现很多裂缝，前面说了，水泥收缩的周期大约是半年，贴上瓷砖，它的收缩还在继续，那么结果就是两个：瓷砖空鼓或者瓷砖开裂。涂刷乳胶漆的墙面，您就等着裂缝吧。
　　第四，防止水泥开裂的方法很多。除了使用硅酸盐水泥和普硅水泥之外，灰沙比要正确。水泥砂浆中的砂子，是抵抗收缩防止开裂的“骨架”。一般来说，水泥砂浆中的砂子越少越容易开裂，但砂子也不能过多，过多了起砂。抹面砂浆的灰沙比应为1：3左右。粘接砂浆的灰沙比应为1：2。再就是养生，也就是不让水泥快干。因为水泥凝固时有个水化反应，这是需要时间的。水泥快干，后果两个：强度降低，产生开裂。正规的养生周期是二十八天，这对家装来说是不现实的，但起码也要养生三五天。所谓养生就是用雾状水喷洒。其他的正规方法是，水泥砂浆中添加混凝土膨胀剂（水泥凝固不是收缩吗，我用膨胀来抵消），添加抗裂纤维（这两样东西都很便宜）。土办法是添加108胶，增加粘接力，抵抗收缩，灰沙比中的砂子比例可适当提高，甚至达到1：4。 108胶的添加比例是水重的20%。108胶的质量也千差万别，推荐中德合资的汉港108胶。

kdsrochellef1 发表于 2012-3-11 12:09
说“有裂缝是正常的”，这是鬼话。你们外滩那些大楼的水泥不开裂，就是不正常了？
　　“为什么会产生裂 ...

墙面开裂分为裂缝和裂纹。砌筑层开裂和抹灰层开裂，产生裂缝。内墙腻子层开裂，产生裂纹。您家因为将原先的抹灰层铲掉，新做的抹灰层，所以抹灰层开裂的面大。
　　抹灰层开裂，要等待到新的抹灰层做完七八个月以后再修补，因为您新的抹灰层开裂的周期大约是半年。届时用汉高百得的填缝胶将裂缝抹平，再补涂乳胶漆即可。汉高百得的填缝胶市场上若找不到的话，上淘宝网。
　　另外注意观察一下内墙腻子层是否开裂。内墙腻子层开裂，产生的是裂纹，非常细微，不像抹灰层开裂，没有那样宽，不留意不易发现（所以我用了“裂缝”和 “裂纹”两个词来表述）。墙面修复，最麻烦的就是内墙腻子层开裂，因为它意味着腻子层与基层可能已经若即若离。数量少的话，用填缝胶抹一下，补涂乳胶漆，数量多的话，整个内墙腻子层只有铲掉从来了。
　　有一点必须注意，就是检查一下天棚新做的抹灰层是否有空鼓，方法就是用小木棍敲击，空鼓和没有空鼓，声音差别明显。如果有空鼓，空鼓部位的抹灰层必须铲掉，否则会有人身伤害的危险。铲掉之后，不可用水泥砂浆抹平，那样必裂无疑，尤其是边缘。应该用优质的嵌缝石膏抹平（不可用美巢的嵌缝石膏），因为嵌缝石膏在凝固时不收缩。在用嵌缝石膏抹平之前，铲掉空鼓抹灰层后的基层，应该涂刷一遍界面剂，以增加粘接的牢固度，推荐美巢的墙锢