Casa Pastor和Plaza Pastor餐厅，伦敦|Michaelis Boyd_餐饮空间_室内设计联盟官网-设计师互动平台

实践型建筑事务所Michaelis Boyd刚刚完成了Casa Pastor和Plaza Pastor两间连通的餐厅的设计，这两座餐厅均位于伦敦国王十字车站，由著名的伦敦米其林一星餐厅Barrafina的老板Sam Hart和James Hart兄弟与其合伙人Crispin Somerville合力促成，值得一提的是，除了Barrafina餐厅，Crispin Somerville还参与投资了Quo Vadis和目前伦敦最火的餐厅之一的El Pastor。Casa Pastor和Plaza Pastor这两间餐厅位于伦敦的Coal Drops Yard购物中心。该购物中心的前身是维多利亚时期的一家煤炭商店，如今正好坐落在历史悠久的国王十字车站铁路的拱门内，是目前伦敦市内最大、也是最令人激动的重建项目之一。这是建筑事务所Michaelis Boyd第二次与Harts Group合作；他们第一次合作完成的餐厅是El Pastor，位于伦敦的博罗市场（Borough Market），已于2016年开业。该项目的设计灵感来自于一段有启发意义的墨西哥之旅，旅行的目的就在于让设计团队充分了解墨西哥的美食、文化和建筑。

在Casa Pastor和Plaza Pastor的餐厅项目中，建筑事务所Michaelis Boyd的设计理念不仅能够向充满活力的墨西哥致敬，更融合了强大的建筑和设计元素，打造出一种完全真实的用餐体验。实际上，Casa Pastor是一间室内餐厅，而Plaza Pastor则是一个室外用餐平台，考虑到气候因素，该平台上全年开放暖气。

▼Casa Pastor室内餐厅室内，充分利用外露的工业性砖墙和巨大的拱形玻璃窗

▼墨西哥风格的Casa Pastor室内餐厅，设有墨西哥主题壁画

Casa Pastor室内餐厅 | Casa Pastor

Casa Pastor是El Pastor餐厅的大型姐妹餐厅，拥有80个座位，充满活力，此外，它还充分地利用了空间的原有特色，如外露的工业性砖墙和巨大的拱形玻璃窗。Casa Pastor餐厅设有5米高的天花板、带有醒目的仿古图案的水泥砖、墨西哥图案和壁画以及定制的吊篮照明系统，呼应了墨西哥的编织篮灯具。吧台式的桌面采用明亮的Pyrolave玻璃，反映了墨西哥的精神、能量和色彩。

Casa Pastor餐厅的中心用餐区域设有铺着黑色皮革靠垫的固定式长椅和色彩丰富的印度Mahdavi座椅，在装修风格上呼应了位于博罗市场的El Pastor餐厅。彩色的灯彩和仿古玻璃壁灯营造出一种轻松的氛围。

▼Casa Pastor室内餐厅的中心用餐区域，设有色彩丰富的座椅

▼Casa Pastor室内餐厅的中心用餐区域，仿古玻璃壁灯营造出一种轻松的氛围

▼Casa Pastor室内餐厅的中心用餐区域，设有固定式长椅

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餐厅入口的周围铺设着从Mosaic del Sur公司定制的釉面瓷砖，旨在鼓励食客在这个充满活力的、真实的墨西哥环境中享用鸡尾酒。餐厅的中心是名为mezcaleria的酒吧吧台，吧台采用耀眼的祖母绿大理石台面，两侧布置着4米高的热带树木，而开放式厨房则为餐厅提供了一个戏剧性的视觉焦点。

▼Casa Pastor室内餐厅的中央吧台区，吧台采用祖母绿大理石台面

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▼Casa Pastor室内餐厅的吧台座椅区

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走进餐厅，一眼就能看到夹层空间的铜绿色哑光铜门，这是Michaelis Boyd特意设计的，灵感源于美国和南美的复古汽车旅馆。

▼Casa Pastor室内餐厅空间局部，夹层空间内设有铜绿色哑光铜门

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Plaza Pastor室外餐厅 | Plaza Pastor

Plaza Pastor餐厅紧挨Casa Pastor，是一间室外篷顶餐厅，设有100个座位。餐厅中央是黑色钢覆面的酒吧吧台以及开放式厨房，钢板上还有镂空的背光品牌标识。这家餐厅有自己的菜单，以饮品类为主，整体氛围更加休闲放松。餐厅设计采用了工业风铸铁横梁、橡木横条座椅、建筑事务所Michaelis Boyd标志性的玻璃屏风，以及茂密的树叶和绿植。同时，建筑事务所Michaelis Boyd还考虑到了现场音乐会，特别设计了一个小的移动舞台区。

▼Plaza Pastor室外餐厅，中央设有黑色钢覆面的酒吧吧台以及开放式厨房

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