墨尔本的这家熟食店内设有石膏表面和铺砌石材地板,Studio Esteta的设计旨在反映她的意大利血统。Via Porta集熟食店、咖啡馆和餐厅于一体,他们想要创建一个家庭经营的场所,让人想起他们与意大利祖母一起烹饪的童年时光。
“我们的祖父母在意大利的农场长大,他们对各种食材及其来源都表示了强烈的赞赏,” 设计师说“因此,我们希望Via Porta成为一种独特的体验,不仅限于餐厅,而且还为客人提供自关于食物的回忆和体验机会。”
粗糙的石灰岩块在熟食区后面形成了一个厚实的服务台,用来展示各种各样的冷盘和奶酪。另一间小餐厅位于咖啡厅的夹层楼上,楼上设有阳台。
房间的一侧设有高大的木架,可以公开展示手工烹饪原料。另一边是一个带凹槽的木材吧台,台面是光滑的大理石,顾客可以坐在那里喝杯咖啡,或者享用咖啡馆的欧式午餐。
Via Porta的底层被设计成意大利古色古香的鹅卵石小巷。灰泥覆盖着墙壁,而地板则铺上了当地垃圾填埋场留下的碎石。额外的座位是由邻近的sge -green长椅和几把小酒馆风格的椅子提供的。
“ Via Porta的直接翻译是‘门边’,因此,从字面意义上来说,我们的名字也体现了我们所要的精髓——为家庭厨房和厨房的扩展敞开了大门。”设计师补充说。
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