掌握顾客心理与消费行为、环境心理学，是餐厅竞争的必修课。餐饮装修主要强调对空间整体且系统化的把握、综合运用消费行为学、环境心理学，紧密去结合技术与手段进行整体餐饮装修设计。餐饮设计需要掌握的几种顾客心理：

求美心理：“爱美之心人皆有之”这是一种长盛不衰的购买心理。当今的餐饮市场，小而精、小而美的餐厅设计已经开始大行其道，而这些优秀的餐厅设计可以起到无形广告的作用。

习惯心理：顾客选择餐厅，在没有更好的选项时，总是习惯性的选择经常去的餐厅。这是一个餐厅设计、服务、口味、性价比等综合因素都不错的情况下，产生的粘性顾客。

求新心理：餐饮的顾客都是“喜新厌旧”的，顾客的这种好奇感和新鲜感容易受广告宣传的影响，针对这种“喜新厌旧”的餐饮顾客，在做餐厅设计装修时就要把特色和新鲜感，并且把营销的理念融入进餐厅当中。

求廉心理：餐厅一味的求廉并不是一件好事，即使是大众化餐厅，也不应该一味的求廉。但是普通顾客是普遍存在一定求廉心理的。餐厅为了解决这个矛盾，往往都会做餐饮营销，营销并不一定要降价，也可以是有趣的，有才的，让顾客真心觉得值得的。

随大众心理：顾客总是认为人多的餐厅口味一定不错，这也体现出顾客在选择餐厅的时候的一种随大众的心理，一个不错的餐饮装修设计，只会为你带来越来越多的顾客。

以上就是餐饮设计需要掌握的几种顾客心理，每个餐厅想要盈利都必须有自己的特色，餐饮在食物上一度获得好评，那么竞争就必须从餐饮装修设计下手。想要做到持续的盈利，那么必须要做好市场研究、空间规划、心理暗示、人文呈现、商业动向，整体设计的环境差异和外观吸引力。　

本文源自尚泰装饰集团网站：http://www.szshangtai.com/kehudongtai/40-175.html

掌握顾客心理与消费行为、环境心理学，是餐厅竞争的必修课。餐饮装修主要强调对空间整体且系统化的把握、综合运用消费行为学、环境心理学，紧密去结合技术与手段进行整体餐饮装修设计。餐饮设计需要掌握的几种顾客心理：

求美心理：“爱美之心人皆有之”这是一种长盛不衰的购买心理。当今的餐饮市场，小而精、小而美的餐厅设计已经开始大行其道，而这些优秀的餐厅设计可以起到无形广告的作用。

习惯心理：顾客选择餐厅，在没有更好的选项时，总是习惯性的选择经常去的餐厅。这是一个餐厅设计、服务、口味、性价比等综合因素都不错的情况下，产生的粘性顾客。

求新心理：餐饮的顾客都是“喜新厌旧”的，顾客的这种好奇感和新鲜感容易受广告宣传的影响，针对这种“喜新厌旧”的餐饮顾客，在做餐厅设计装修时就要把特色和新鲜感，并且把营销的理念融入进餐厅当中。

求廉心理：餐厅一味的求廉并不是一件好事，即使是大众化餐厅，也不应该一味的求廉。但是普通顾客是普遍存在一定求廉心理的。餐厅为了解决这个矛盾，往往都会做餐饮营销，营销并不一定要降价，也可以是有趣的，有才的，让顾客真心觉得值得的。

随大众心理：顾客总是认为人多的餐厅口味一定不错，这也体现出顾客在选择餐厅的时候的一种随大众的心理，一个不错的餐饮装修设计，只会为你带来越来越多的顾客。

以上就是餐饮设计需要掌握的几种顾客心理，每个餐厅想要盈利都必须有自己的特色，餐饮在食物上一度获得好评，那么竞争就必须从餐饮装修设计下手。想要做到持续的盈利，那么必须要做好市场研究、空间规划、心理暗示、人文呈现、商业动向，整体设计的环境差异和外观吸引力。　

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