一家餐厅要生存，需要三个要素：品味、服务和环境。

选择一个好的场所只是餐厅管理的第一步，餐厅要生存，也离不开三个要素：在这个看水平的时代，好的环境可以帮助餐厅排水，第一次进店，往往是因为好奇环境或亲善并愿意尝试，二次消费可能是因为品味或服务的满足，而环境的满足往往可以弥补品味的差异，这说明装饰设计的重要性。

餐饮装修与家居装饰是不同的，它是为业主客户提供服务，设计时需要考虑产品属性、消费群体结构、展示效果、线条设计、服务效率、互动性等需求，而这些需求餐饮业主可能并不知道，需要设计师自己通过研究。

设计风格不是餐饮创业者喜欢的，更需要的是消费者的认可去，需要通过市场的考验去认可。

优秀的餐厅设计师也会根据品牌定位、客户价格、营销需求来确定布局；这些知识和经验，没有多年的行业积累是很难有的。

所以说，美食空间设计师首先要做美食鉴赏家，其次才是空间设计师，优秀的餐厅设计师在设计之前会对市场进行调研，了解消费者的需求和品牌定位，并在布局上与业主充分沟通，确保业主对布局方案的理解和认同，方案设计将按照一对一的效果提供全面的效果图，帮助业主在完成效果图后直观地了解餐厅；并向施工单位提供全套图纸、材料清单和主材料样板，供业主控制施工过程，优秀的设计人员进行设计交底，以确保业主和施工单位充分理解设计意图，在施工过程中将提供施工监理，以避免出现问题。

本文源自尚泰装饰集团网站：http://www.szshangtai.com/zhuangxiubaike/42-219.html

一家餐厅要生存，需要三个要素：品味、服务和环境。

选择一个好的场所只是餐厅管理的第一步，餐厅要生存，也离不开三个要素：在这个看水平的时代，好的环境可以帮助餐厅排水，第一次进店，往往是因为好奇环境或亲善并愿意尝试，二次消费可能是因为品味或服务的满足，而环境的满足往往可以弥补品味的差异，这说明装饰设计的重要性。

餐饮装修与家居装饰是不同的，它是为业主客户提供服务，设计时需要考虑产品属性、消费群体结构、展示效果、线条设计、服务效率、互动性等需求，而这些需求餐饮业主可能并不知道，需要设计师自己通过研究。

设计风格不是餐饮创业者喜欢的，更需要的是消费者的认可去，需要通过市场的考验去认可。

优秀的餐厅设计师也会根据品牌定位、客户价格、营销需求来确定布局；这些知识和经验，没有多年的行业积累是很难有的。

所以说，美食空间设计师首先要做美食鉴赏家，其次才是空间设计师，优秀的餐厅设计师在设计之前会对市场进行调研，了解消费者的需求和品牌定位，并在布局上与业主充分沟通，确保业主对布局方案的理解和认同，方案设计将按照一对一的效果提供全面的效果图，帮助业主在完成效果图后直观地了解餐厅；并向施工单位提供全套图纸、材料清单和主材料样板，供业主控制施工过程，优秀的设计人员进行设计交底，以确保业主和施工单位充分理解设计意图，在施工过程中将提供施工监理，以避免出现问题。

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