为了满足人们在酒店餐饮设计中的饮食需求,同时也满足更高层次的精神世界的需求,这就要求经营者高度重视装饰设计,现在随着人们生活水平的提高,宴请客人、同学和朋友,大都会的生日祝福等活动选择泽酒店餐厅,那么想要突出个性化的酒店餐厅应该如何布置设计呢? 1、确定酒店餐厅的装修风格,随着人们个性化需求的不断提高,具有个性或特色的餐厅可以在餐饮业立足,因此餐厅设计以消费者的需求为核心,通过对现状的分析来确定餐厅装修风格,目前像音乐餐厅、乡村餐厅等主题餐厅类型较多,可以根据市场需求来考虑。 2、酒店餐厅空间布局,空间布局是餐厅装饰设计中需要预先考虑的问题,四个功能部分:服务空间、辅助空间、流通空间和公共空间。在规划总体布局时,应合理配置四大功能区的空间比例和位置。服务空间的比例不应占太多,这会导致就餐人员拥挤,就餐环境混乱。 3、酒店餐厅的色彩搭配和装饰 1)在整体色彩的选择上不要过于唐突,避免色彩搭配过于浓烈,整体装饰要一致,如田园风光的酒店餐厅是绿色的; 2)装饰物一般选用原生态农产品或农具,中餐厅以红色、黄色为主色调,室内装饰物一般是古董花瓶、屏风、油画等。 4、以绿色环保为保证的酒店餐厅装饰设计,绿色健康的酒店餐厅已成为酒店餐厅发展的主要趋势,环保健康是消费者用餐时追求的消费理念。食品卫生和装饰材料的选择是一个重要因素,装修后要对装饰环境进行绿色健康检测,确保让消费者吃得放心,玩得开心。 酒店餐饮业蒸蒸日上,关系到酒店餐饮管理水平和酒店餐饮装饰设计,餐厅装修将直接影响消费者的选择,只有酒店餐厅装修设计好了才能吸引更多的消费者,酒店的生意才能经久不衰。 本文源自尚泰装饰集团网站http://www.szshangtai.com/zhuangxiuwenda/43-490.html
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