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餐厅装修时经常遇到这种情况,花了很多钱装修后,发现没有满足污水排放的要求,消防也没有通过,必须关闭整理,拆除重新装修……餐厅装修前需要考虑的因素有哪些?
餐厅装修前需要考虑的因素有很多。例如,如何使顾客方便?消防安全如何才能通过?食品应如何保护?墙壁材料应如何选择等。
1、如何使顾客更加方便?
(1)位于三层以上的一级餐饮店和四层以上的其他各级餐饮店应设置客梯;
(2)为了便于残疾人使用的饮食建筑,室内平面设计和设施必须符合相关标准。
2、餐厅的防护和消毒
(1)餐饮装修应采取防蝇、鼠、虫、鸟、防尘、防潮等措施;
(2)外卖柜台和窗户设置在街上时,不得妨碍饮食者的通行。离人行道应该有适当的距离,需要防雨、防尘、防苍蝇等设施。外卖服务柜台和窗口设置在大厅内时,不得妨碍饮食者的通行;
(3)餐具的洗涤和消毒需要单独设置。
3、室内墙面和地板
(1)餐厅室内各部面层应选择不易积灰、易清洁的材料,墙壁和天花板的阴角应弧形;
(2)厨房各加工室地面应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑、易清洗的材料,处理地面排水问题。室内墙面、隔板、各种工作台、池塘等设施表面应采用无毒、光滑、易清洁的材料。本文来源于深圳装修公司尚泰装饰设计网站http://www.szshangtai.com/zhuangxiubaike/42-547.html!

 

 

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