△坐忘林|日本北海道
△中山真琴建筑工作室HIGO 2014
于2014年完成的工作室HIGO,离札幌市区大概有半个小时的车程,那里算是郊区。简约的建筑外观采用回收废木屑制成的材料,具有很好的阻燃性,深棕色的肌理会随着时间变化而慢慢褪色,让建筑具有很好的“自由生长”的自然属性。 “ 时间长了,也许会在建筑的表皮长出苔藓或其他植物,这样,建筑也许会成为建筑的一部分。“
△中山真琴作品|明慧居 2021
△中山真琴作品|Odile 2019
△中山真琴作品|光林居 2008
坐忘林
△坐忘林|郁郁葱葱的森林
坐忘林,名字的核心意义由禅宗冥想词语构成,顾名思义:坐下,忘却,放松,冥想,归隐,强调与“林“共呼吸,心灵与身体的治愈与放松。
建筑设计,建筑师同样强调建筑与林共存的无我境界,源自于二世谷本土的木头,构成建筑的表皮,历经风吹雨打后,更显沧桑,与森林亲密无间。
坐忘林,名气很大,北海道又是全球滑雪圣地,冬季的客房有时提前两个月也预定不到。因为隐藏在深山,遇到大雪的天气,从札幌机场打车到酒店,也是一种历险,同样也是一笔不小的费用。之前去北海道采访中山真琴时,他就透露坐忘林设计中最重要的就是如何让客人保持舒适的“体感”,因为北海道的冬天实在是太冷了。
△坐忘林|室内陈列,与雪景融为一体
尊重自然,回归自然,是设计的最大亮点。酒店约占地40000平方米,坐落在羊蹄山的原始森林深处。酒店只设有15个套间,每个套房都设有户外及露天温泉浴,可以眺望独立的私人森林,放松、冥想。建筑采用并排式的环绕布局,确保每位客人的隐私。
△套房的户外温泉|治愈的风景
赖野嘉宽(Yoshihiro Seno)
坐忘林的北怀石料理由北海道著名的大厨赖野嘉宽主理,他曾经在纽约、东京等米其林餐厅任主厨。北怀石料理追求的是如何捕捉大自然原始、简单的美,同时将其升华到高端餐饮艺术。烹饪对食材对季节性、主题性及大自然原野性有极高的要求。
“我在这片土地上生活了这么长时间,体验这里的四季,生活、呼吸和感受它,这对我的创作和设计过程非常重要。”
——Shouya Grigg
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