黄花菜~ 发表于 2012-8-30 10:57
推荐这个苏泊尔的红点锅，又便宜又好用，150多吧，电磁炉和煤气灶都好用。送我的同事一共买过4个了。

...

实用的，好用的，只是有缺陷

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 10:59
实用的，好用的，只是有缺陷

西式厨具还是不适合烹饪中式菜肴，中国人炒菜还是要配个有弧度的锅，符合我们的烹饪手法。

所以还是买个中式品牌的炒锅，就像油烟机买老板的道理一样。便宜么~~不差钱的可以买西式厨具出的中式炒锅，材质又好，就可以选择。关键是那个弧度和深度，平的菜都炒不起来。

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 10:59
西式厨具还是不适合烹饪中式菜肴，中国人炒菜还是要配个有弧度的锅，符合我们的烹饪手法。

所以还是买 ...

同事送的这个也是苏泊尔的，材质不错，弱点就是太重，完全操不起来 这个是32cm的最大的了，价位在700左右。炒锅的重点在于手柄一定要一刚到底。越是贵的锅子基本不会套塑料手柄，像这款也是一钢到底的，但是为了省料也是有塑料手柄的，便宜么~

大多数看上去都是塑料手柄所以大家买的时候要问一声，是否一钢到底的，否则烧断掉傻眼。

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 10:59
同事送的这个也是苏泊尔的，材质不错，弱点就是太重，完全操不起来 这个是32cm的最大的了，价位在700左右 ...

还有一个注意点，就是手柄对过要有一个耳朵，有耳朵的比没耳朵的贵不少！但万一省了那个钱用起来傻眼，因为现在的不锈钢锅子都重的。

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 11:00
还有一个注意点，就是手柄对过要有一个耳朵，有耳朵的比没耳朵的贵不少！但万一省了那个钱用起来傻眼，因 ...

先说数字最关心的空气炸锅。
好用的也有用的，就是说一下缺点，以帮助TX们建立全面的印象。

使用的时候肯定要开脱排的，呛人！如果不是我没看清楚的话，那么就是事实，就是这个锅子的线很短，大概30公分左右，所以插座离脱排远的，就不要妄图把它拖过去了。也有可能我当时没注意到可以伸缩的线？？

我阳台刚好有台面，所以打算丢阳台。数字说的阳台封掉了，也没关系的呀，阳台窗户一开，让它工作去好类，反正也不用管它，偶尔掂掂勺而已。

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 11:03
先说数字最关心的空气炸锅。
好用的也有用的，就是说一下缺点，以帮助TX们建立全面的印象。

然后炸网是小小一张，比骨盆大不了多少。能hold住的就是把这个网平铺，再叠加神马的就影响效果了，或者说要延长时间。每工作一次已经要20分钟时间了，还量小，所以我说不适合招待亲朋好友。平时家庭日常用用正好。

这次测试了鸡翅和薯条，都没有涂油就炸了。不是不想涂是忘记了，后来就不高兴了。先炸鸡的，因为没有一点油所以粘底了。成品口味非常好，油走出一堆。再炸了薯条，新鲜土豆切条炸的。第一次没有经验，切大了，而且切多了，2个土豆炸了40分钟才里面软了——所以说每次操作的量是很小的。而且因为没涂油，所以口感很一般，据说涂油以后炸出来的就像外面卖的薯条。还据说这个锅炸五花肉是最好吃的，油全部走掉了，脆脆的香香的。。。饿。。。

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 11:03
然后炸网是小小一张，比骨盆大不了多少。能hold住的就是把这个网平铺，再叠加神马的就影响效果了，或者说 ...

打算以后要买个喷雾油壶，专门对付空气炸锅和牛排之类的。

买这个锅子要注意，渠道不同价格是会有差异的，但是差的多了不是因为你捡到便宜了是因为型号不一样。尾号0和尾号5是有区别的。

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 11:04
打算以后要买个喷雾油壶，专门对付空气炸锅和牛排之类的。

买这个锅子要注意，渠道不同价格是会有差异 ...

日货收纳用具就点名一下米箱，反正我是觉得各种好用，老人家各种不解。
我总疑神疑鬼觉得都是山寨的，但是就算是山寨的质量也还是可以吧。
因为ASVEL的要比飞达贵一倍，本来想纠结买便宜点的吧。。。后来想想哎。。。算了肯定是贵的好用点吧。。。万一漏斗操作不灵活也很麻烦。。。所以还是买ASVEL的，是没什么味道，而且不漏米，看到有评价说漏米的，估计是自己忘记每次要抬上去了。身板很窄，刚好适合放在宽度不够的小门里。很好用的，TX们放心买吧。便宜点的买飞达，说不定其实是一样的货，但是没买过不知道。

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 11:06
日货收纳用具就点名一下米箱，反正我是觉得各种好用，老人家各种不解。
我总疑神疑鬼觉得都是山寨的，但 ...

没事，我也是花重金修缮地板的时候才学的

黄花菜~ 发表于 2012-8-30 11:07
没事，我也是花重金修缮地板的时候才学的

流水账之周六下午

本来不想在休闲阳台做晾衣杆的，破坏美观，迟迟不动就在纠结要装推拉的在外面还是装升降的在里面。生活还是要实用啊。。。所以周六下午去了金盛钱老板那里，其他地方我也不逛了，他那里东西贵是贵但是肯定好。果然钱夫人见到我这个小冤家，直接推了款最贵的——除了电动的。380，其他的可以买两三个了是伐