杭州食神锅奉行餐厅-姚宏飞设计_餐饮空间_室内设计联盟官网-设计师互动平台

设计师: 姚宏飞
作品类别：餐饮空间
杭州食神锅奉行餐厅说明：
项目名称：杭州食神锅奉行餐厅
项目所在城市：浙江杭州南宋御街
项目策划: 姚宏飞
项目设计单位：北京鼎墨设计事务所[北京鼎墨装饰设计有限公司]
作品类别：餐饮空间
主持设计：姚宏飞
撰文：姚宏飞
项目面积：1500平方米
主要材料：青石粗磨石材，做旧木饰，金属切割，木雕花格，布艺
设计说明: 本案位于有‘人间天堂’之称的杭州胜地中心复地-南宋御街，中国最具美感艺术魅力的步行街区之一，临御街鼓楼教堂，在经典的江南古建筑群落里，“食神”锅奉行餐厅浴南韵清雅之气，承御脉宋韵之风，在设计师初见之时，便有了对其建筑室内要承江南中式风而行江北中式韵的想法，“食神”锅奉行餐厅的餐饮文化脉络为厚重的“鼎器”文化，这也是设计师对本案在那样一个纯粹的江南建筑群里做一点‘厚重’的味道在里面的原因之一。本案的餐饮品牌为国内知名酒店管理公司旗下的国内高端火锅料理品牌，其品牌创始人钟利文大师为美食博士，中国十大名厨，中国烹饪大师，中国饭店业·餐饮业策划大师，担任世烹联·国际评委，国际厨皇会最高荣誉主席等多职，为多家大学客座教授，名誉校长，荣获多项国内国际大奖，改革开放30年功勋人物。作为其高端餐饮品牌的“食神”锅奉行品牌餐厅杭州店也是作为南方众多餐饮店中比较重要的主题店之一。

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