【炭火】Carbon Fire
June, 2017（Design）December，2018（Bulit）Copyright ACME 木及 Design 肉食/炭烤原始/新潮粗野/精致 我曾很仔细的观察过炭火，丰富的变化和深邃的颜色让我着迷，它安静的燃烧着，温暖，微妙。
“烤”大概是最直接纯粹的烹饪方式了。 当人接触火，当温度接触食物，这大概是我们吃过最原始的味道。
“溶洞”大概是最原始天然的庇护了。
将溶洞切片、压缩、折叠分隔各个用餐区，在用餐人数较少的时候，空间也不显得空泛。
层叠、递进。随着角度的变化，人和空间的对望，也随之变化。
“篝火”前台是空间的动线中心，拱形片墙围绕着它依次展开，像他们保护着来之不易的火种一样，分割了座区，遮挡了明厨和后厨。
“栈”梁？栌？栱?人类的智慧，结构，交叠支撑。环境之于人，更加具有安全感。
页岩/水泥/原木粗砺的质感背后透着和“烤”相同的本质简单，直接，纯粹，丰富的味觉体验，都来自于食材本身的品质，行走其中，感受的也都是空间。
火升起的那一瞬间，总是兴奋和激动，干柴劈啪作响，稚嫩的烟气，可能就是记忆里的炊烟，从邻人田里偷来的地瓜，不论表皮多焦，总有一块，能让你吃得香甜。——IVA
【炭火】Carbon Fire
June, 2017（Design）December，2018（Bulit）Copyright ACME 木及 Design
Location：XIAMEN·FUJIANArea：280㎡ACME-Design：郑永杰丨李于豪IVAMain：郑永杰Assist：陈钰、吕亚珍、叶小芳、周江屿Construction：ACMEMaterial：NALEXIBLE超薄石材 / 原木 / 水泥固化Photo：陈荣坤Edit：IVA 2019.07.11
【THE END】 本文由 ACME-Deign 木及设计 首发，欢迎分享如需转载，请联系本司获取授权
贰零壹玖·极致的美好正在发生
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【郑永杰&李于豪IVA】
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