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这里原来叫汇中饭店，落成于上个世纪初。这里原来就是一段传奇，有客入住就有八卦记者登报报道，百多年前就拥有如此逼格。这里一直是谱写传奇的地方，这座维多利亚巴洛克式建筑竣工后就是上海滩顶级社交场所，孙大炮在此发表过“革命尚未成功，同志仍需努力”的著名演讲，蒋宋在此订婚，就连那辛普森夫人在遇上爱德华八世前也曾在此小住。这里见证了上海滩开埠以来百多年的历史岁月，从汇中饭店变成了和平饭店南楼，而如今在钟表大王斯沃琪集团小海耶克重金打造下亦续写了这段历史传奇，斯沃琪和平就此成了汇纳百川吸引世界各地艺术家造访之地，尤其是那位于大楼四层酒店楼层7间神秘而各自拥有独特美感的客房终会成为所有酒店控都想探寻朝圣一番的圣地所在。在犹如一个世纪前古老游轮船舱一般的客房通道内，古灵精怪的画上了很多门，而真正的房间却是可以推墙而入的。每一间客房都起着和上海传统里弄一样的名号，这些代表着对老上海的深深情感永远的镌刻在门前将继续谱写着酒店的传奇。
酒店是无视成本打造的，能运用的形容词只能是极奢。
每间客房内装的成本据说都是8位数以上，这里没有双床间，所有的房间都是大床，这是创始于1926年，历经瑞典Ljung家族三代传承的DUX大床，欧陆经典的记忆弹簧软床与顶级乳胶床垫的结合，给予太空舱般的柔软体验。
房间内的家具由日本MARUNI御用设计师深泽直人带来的HIROSHIMA系列简约家具组成。卫浴部分有澳洲Apaiser旗下Seascaper一体成型复合石材浴缸，意大利时尚卫浴大师KAA(AGAPE)彩色橡胶花洒，意大利FLAMINIA挂厕配瑞士GEBERIT水箱外加德国DORNBRACHT马桶刷这些顶级阵容打造。
开关插座是美国的LEVITON白色简约系列，布草浴袍及床品都是创立于1826年顶级的法国Yves Delorme出品。客房的自动窗帘来自瑞士SilentGliss，气密双开铝合金窗出自德国的SCHUCO与Roto。
即便些小东西也是来头不凡，洗浴备品是为各大商旅精英所津津乐道的英国MoltonBrown，除了常用的洗护4件套外更有眼霜和润唇膏提供。
茶具是JIA与台北故宫博物院联名推出的那套白瓷物件，玻璃杯都是德国肖特的，咖啡勺来自Villeroy&Boch，冰桶及凉水壶等都是丹麦著名的设计品牌Stelton打造，而整个房间中最夺人眼球的是那床头边上的闹钟，为法国的Zyken，市价2500美元。
说这家酒店有着沪上最顶级配置的客房并不为过，本屌丝自问住过不少上海一线酒店的顶级套，包括浦东RC的尊贵外滩江景套、外滩华道夫老楼的04拐角套和柏悦的外交官套房，斯沃琪和平的瑞庆里套房是逼格最高的，除了老房子无法有软水系统和中央地暖外，其他的配置都会让任何一位室内建筑设计师所疯狂。
斯沃琪和平(下记SAPH)并未托管于那些专业酒店管理公司，而是网罗和很多沪上资深酒店精英自组团队，这和我在入住前所想象的不同，当时总想着和平南楼的业主是锦江集团，在酒店管理上多少会继承些锦江的香火。
但凡精品酒店都会在服务上有着独到之处，SAPH高达4：1的员工客户比是令人震惊的，远比那些顶阶奢华酒店的贴身管家服务更具逼格。数据惊人只是表面上的东西，实际入住体验更让人深表叹服。鄙人认为所谓的完美服务大多会在同一家酒店的同一批老员工身上经过多次入住的磨合后渐渐完成，而SAPH竟然在首次下榻便给予这种不可思议的服务体会，这与服务团队所做的努力与细节挖掘是分不开的。
当我来到1楼礼宾柜台前，当班女孩就喊出了我的名字亲切的陪同至房间内办理入住手续；在入住前的预定沟通上酒店得知我有收集房卡和拍摄酒店的爱好，他们会在入住后送一份崭新的房卡给我并安排我参观拍摄当日没有被订出的房间，而拍摄照片时房间都备有全套鲜花并调节好最适合的灯光状态；当我电话客服想去楼上吃饭，5分钟后当我来到楼上餐厅时位置都已准备好；当我外出时在4楼前厅遇到客房经理招呼了一下目的地，随之来到一楼后发现出租车已在门口停好，礼宾也将目的地和司机说明并在车门前就位；当我深夜回酒店时和值班女孩聊了下天太热回房要把水冰下喝，当我刚到房间就发现那个女孩抱着一大桶冰在敲我的房门；当我退房的时候有至少5位酒店员工一路陪我下楼，两位帮我提着行李，两位和我聊天问候还有一位招呼出租车。
可惜一晚的入住没有更多服务方面可以写，但即便这一晚酒店给予的盛情招待已经让我感到太过满足，让人还未离开便开始怀念。我少有的在退房后找朋友们诉说在SAPH的美好时光，好期待有朋友能够去分享我的美好体验。
优雅而简约的设计，以最纯粹干净的方式表现时尚品味的顶点，最简单，也最不简单。入住的是SAPH的瑞庆里套房，那硕大的空间给人第一感觉非常简约，不似那些Art-Deco风精品酒店带来太多的色彩信息，这里显得很纯粹。对我来说有种刚拿到新玩具的孩子般想要细细品味一番的念想。为杨忠礼设计过惊艳无比的YTL别墅后，主理巴黎JouinManku设计师事务所的PatrickJouin与SanjitManku便被SAPH业主选中操刀酒店的室内设计部分，当然两位设计界大腕才华横溢固然重要但业主那份让设计师随意发挥不向成本妥协的态度也是促成此间美轮美奂之地的首要原因。
SAPH客房之美虽然有大腕设计师的功劳但最让我叹服的是她自身的进化能力，细心的人不难发现酒店在设计完成后官方照片与此时我入住的模样有了明显的不同，一些装饰细节的处理、住客的意见、运营中的领悟等等促成了如今的模样。若把刚按设计师图纸配置完毕的房间比喻成华美钻石的话，如今进化而来的SAPH就犹如装上了铂金戒托的钻石，有了烟火气也有了可以被传颂的篇章。
瑞庆里套房面积87平方，在套房中这个面积并不算大，但设计师大胆的将整个房间融为一体打造成了通透式的开放空间，房间内唯一有门的地方仅仅是卫生间那两个平方。因为是老外设计的房间自然无法理解传统东方人的聚气说法，卧室客厅与洗漱间成为一体，仅有的几个小隔断也是丝网玻璃打造的。如此这般房间对于情侣客来说再适合不过了。
设计师在房间打造是非常注意细节和材质肌理，走入房间首选看到的是满眼的木色，原木吊顶与大面积的橡木地板呼应出偏自然风的融合，给人清新之感。靠窗侧的墙壁是非常带感的灰色砖墙，白色的泥质勾缝与卫浴部分的马赛克地面上下呼应，并通过浅白色的色彩与客厅、卧室区分开来。长条形的卫浴区依次是淋浴区、洗漱台、浴缸区及马桶间，若从平常洗浴习惯来说干湿区混乱会带来不便，但不按常理出牌的设计师此举在我看来还是想在房中添加些许旖旎吧。
实地冲了一把凉后才发觉巧妙所在，精湛的施工工艺让冲凉区马赛克地面有了排水的弧度，防滑的工艺无需多余的橡胶垫，那如茵茵草地板厚实的吸水脚垫会让人迷恋踏上去的触感。那一体式浴缸也能让人彻底放松，足够双人平躺的容量可以让我在里面翻身打滚，特质的复合石材不同于廉价的亚克力触感也不同于冰冷的钢板、搪瓷，是一种温和与光滑。还有那房间内充满优美线条的家具、极奢的柔软大床，都是设计、舒适和奢华的完美结合。 虽然在明面儿上的价格有点晃眼，SAPH的房间均价在沪上算是顶尖了。可就是这个价格瑞表集团铁定不赚钱的，正如酒店所介绍的那般。4楼的7间酒店客房是招待艺术家朋友和一些热爱艺术的慕名访客来得。装修过亿，几乎全部订制的物件儿维护打理上的成本可想而知。
此间聚集了沪上最具逼格的七间客房，其中三间大套(柏福里、和平里与荣盛里，挂牌价每晚45000++)，一间中套(瑞庆里，挂牌价8500++)，三间客房（恺乐里、和乐里与同乐里，挂牌价3500++），若是通过订房网站预订基本上价格在挂牌价的7折，而SAPH目前是LHW立鼎世成员，在LHW的网站上也可以预订房间。
因为客房数与房价的关系基本将商务客与旅行团挡在门外，使得酒店的入住环境相当的好，客房不会被频繁使用也使得房态完美。作为慕名而来的酒店控而言，没有什么比这些更美妙的了。
由于极奢酒店的逼格所在，客房内的minibar全部免费，而入住时候的超大份水果与欢迎茶点若只住一晚的话几乎是到退房时都吃不完。夜床时酒店还会奉上Shook！精心制作的点心，包括客房内配置的顶级饮用水VOSS全部免费。而若是需要客房送餐的话，餐食由于是Shook！提供价格基本和餐厅相仿，列举一些如下，美式芝士蛋糕混合梅子酱78++、澳洲和牛牛排488++、烤鸡198++、有机蔬菜色拉78++等。
SAPH的餐饮部分位于五层和六层露台，委托给小海耶克的好友马来西亚富商杨忠礼的集团管理。提起SHOOK！餐厅和露台酒吧在沪上各路食客与屌丝眼中绝对大名鼎鼎，脱胎于西式简餐和马来菜系的精心改良，又融入时下最FUN的分子料理概念，SHOOK！在外滩众多高级餐厅中犹如当红炸子鸡一般存在。点一份招牌的慢煮澳洲和牛慢慢咀嚼，随后在Time Bar来一杯分子概念版的皇家鱼子酱鸡尾酒，如此这般屌丝也能浸透出高大上的光环。
露台吧顾名思义在酒店的顶层营造出一个能饱览外滩美景适合朋友小聚餐后小酌的曼妙场所。这里并没有像其他几家外滩屋顶吧那样吵闹，更适合在江风吹拂下三五好友围聚小桌侃天侃地。很多人不知道这里是大上海第一座屋顶花园，1908年时这里作为上海滩第一高楼存在为名流社交的热门场所。时光交错，如今在斯沃琪的重金打造下，此间也恢复了100年前的光辉，吸引各路老外、文青和屌丝们慕名前来。
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