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狂明小妖

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       现代年青夫妇的小家庭已能接受西式料理方式,而厨房小家电的普及已成为厨房的好帮手。加上厨房的实际使用设计,更加讲究多功能,使用利便的设计,而且将糊口休闲的功能也考虑在内。厨房不但要适合现代家庭形态与糊口趋势,更进一步追求干净、美观的厨房空间。
       因为糊口饮食习惯的方式,中国人烹调向来以煎、煮、炒、炸为主,所产生的油烟一直是厨房的最不好解决的题目。且人们不注重厨房的设计与休闲性能,只要求可以做出丰盛的菜肴即可。
       厨房在西方国家里,是属于起居室之外,另一个日常糊口中家人流动空间的重心,它不但是主妇烹饪食品的地方,更是家人进餐、聊天的地方,甚至可以当成孩子做作业、大人处理公事之处。拥有现代化多功能的厨具及宽敞明亮的空间,是主妇的理想厨房。
       最近几年跟着社会变迁,一方面家庭成员减少,厨房空间增大,另一方面新的家庭装饰材料和厨房家具的引进,京城人在耳濡目染之下,愈来愈正视居家糊口品质,除了要求住家的温馨、恬静之外,对自我品位的追求上更是不遗余力。
       而且在中国传统的观念中,厨房是主妇的地盘,男人很少下厨。
       在三十年前厨房是由烧柴灶或煤球炉以及简陋的水泥砖堆砌而成的,伴跟着家庭主妇的是油腻的环境及灰暗的灯光;后来演进到以拼花磁砖搭配煤气炉及 抽油烟机 的厨房,但居家的空间规划设计还是以客、餐厅、主卧房为重心,厨房仍是属于被忽略的空间。
       满室的油烟、湿暗,是以前厨房所给人的印象,而厨房在中国人的栖身空间,老是位于最角落处或是最不起眼的地方。

 

 

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沙发
囹圄apple 2011-10-27 00:40 来自: 北京
这里的广告 多姿多彩
板凳
y1991x 2011-10-27 15:36 来自: 湖北武汉
路过.........
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