在2001年开业的Maritime Hotel最近由酒店业主Sean MacPherson重新翻修室内公共空间及客房,酒店的两家餐厅都交由名厨Mario Batali和合伙人Joe Bastianich的餐饮集团重新规划,Batali把他在洛杉矶非常受欢迎的意大利餐厅La Sirena带进了这个酒店,同时新增了很有传统曼哈顿味道的La Bottega餐厅。一般来说带有主题性的酒店通常都是设计感不足,俗味有余,但个人觉得老板MacPherson把他独特的仿旧手工感注入了这次的翻修,在保留原有的航海主题之外,多加了一份hipness。
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