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Flavors 为台湾南部非常知名五星级饭店的中国菜-湘粤餐厅,设计想法以湘粤菜的烹饪器具之一「蒸笼」,採用它圆的外型,在长型的空间中分隔出部分用餐的使用范围,让空间的运用更加灵活。同时将中国独特带有好事意味的色彩-胭脂红以及蕴含中国历史的材质「青砖」,作为表现具有东方风格的室内设计项目。
吊灯设计为设计师创作的作品,外型源自湘粤菜最知名的烧卖,使用LED灯,兼具美学外观与节约能源。以蒸笼圆形的外形为概念隔出用餐区域。私人包厢以圆形空间呈现,天花板造型呼应著圆形餐桌设计在中国人用餐习俗中代表著家人之间的情感交流。
餐厅兼具举办婚宴的功能,中国「囍」字代表著为结婚新人带来祝福,设计师把这个字以现代的意象,表现在牆面设计。在Flavors这个设计案,我们试图理性的分析中国饮食文化的特色,并将这些特色运用在灯具设计、空间区隔、使用动线以及视觉的搭配上,我们的目标是要创造出一个新的东方美学,并且让它成为中式餐厅代表性的作品。
在这个案件中,我们重视提供人们的舒适的用餐空间,最重要的是透过我们的设计,让每个使用这个空间的人,能保有人与人之间的情感交流。
房屋坪数:
180坪
设计风格:
东方风格
房屋类型:
餐饮空间
房屋状况:
老屋翻新
图片提供:
长景国际设计
空间格局:
长廊、柜台、用餐区、包厢
主要建材:
自然面木纹、美耐板、天然木皮、石材、铁件、文化石















 

 

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