Proscenium 是位于Ho Chi Minh市中心的一家小甜点屋。该餐厅是通过改造原有的居住建筑的一层空间建造而成的，这个居住建筑是20世纪90年代完成的大街廓重建中的一部分。装饰有相同希腊柱式和雕塑装饰的排屋组成巨大的街廓，反映了开发商的意图。然而，这短暂的梦想如今被认为是荒诞不经的或可以被忽略的想法。事实上大部分的装饰元素已经过时，而且在近年来在中央商业区的过度开发中消失不见。这展现了越南主要城市正处于经济快速增长时期，城市中的建筑风格不断变化的过程。设计团队反思了建筑风格的短暂周期的问题，希望通过将新的设计元素插入旧建筑的方法来重新利用过时的设计，并以此来解决建筑风格快速更迭的问题。
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