在墨尔本的HINOAK传统韩国烤肉店，BIASOL设计_餐饮空间_室内设计联盟

工艺、和谐以及在建筑形式和天然物质之间的微妙平衡支撑了Biasol设计的Hinoak，这是一种现代但真实的解释，在墨尔本东南部的传统韩国烤肉。该工作室受中国传统图像的启发，被委托制作这个项目的内部和品牌。jean - pierre Biasol说:“我们对这个项目的概念是从日本建筑师隈研吾(Kengo Kuma)的优雅作品中获得设计灵感，探索人性、自然和设计之间的关系。”其结果是一个温暖、舒适和亲密的室内，充满了迷人的光线，通过斜斜的外部过滤。“我们在餐厅的品牌定位是‘火’——在韩国文化中普遍使用的‘火’符号，这个角色被切割成外部的battening，让人想起韩国的精致工艺传统。”外部的轻质木材结构为餐厅精致的内部布景奠定了基础。这一空间是由两家木桌构成的，这些木桌上有集成的木炭烧烤和一种可以运行室内长度的烟道，后面还有一个吧台。为了确保空间的明亮和开放，比阿索指定了LED背光，而不是吊坠，这消除了天花板上的任何视觉障碍。受传统韩国房屋精心制作的屋檐的启发，这个引人注目的木桶天花板缓缓向下延伸，延伸到后墙。这种设计姿态巧妙地增强了酒吧周围的亲密感，让餐厅的灯光和明亮的桌子在午餐时间的交易中无缝衔接，让人感觉舒适的桌子在后面，适合与朋友和家人在夜间用餐。在物质上，空间与水磨石和灰色软墙形成对比。后面的酒吧被装饰在水磨石瓷砖上，顶部是雕刻的木制长椅，在酒吧的顶部。上图中，悬吊的黑色架子从天花板上垂下来。在后面，壁龛里的小壁龛展示着美好的精神。餐厅的brandmark在混凝土墙面上进行了变形，但令人难忘。弯曲的元素-长凳的座位，木材的工作台，和从天花板到后墙的过渡-软化坚硬的表面。将韩国工艺与新技术结合起来，这是一种有趣而细致的体验，现代化并演变出备受喜爱的就餐传统。