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本帖最后由 赤度装饰 于 2018-3-21 11:10 编辑

小编明白,做生意都是希望挣大钱的,可是为什么有的人开餐厅可以赚大钱,有的人开餐厅不到几个月就倒闭了呢?想吸引更多的顾客就应该突出餐厅的主题,让用餐者在这种主题身临其境的感觉下重温历史、感受文化、回味生活。主题餐厅生意如何,很大程度取决于主题餐厅在设计方案时考虑的细致程度呢。

下面小编和大家探讨一下主题餐厅设计方案时要考虑因素!


主题餐厅设计方案考虑因素一:怎样符合消费者心理需求

只有消费者喜欢、顾客满意,才能吸引更多的回头客,餐厅生意才会兴隆,所以主题餐厅设计时要琢磨消费者的心理需求,怎么才能让顾客满意。


主题餐厅设计方案考虑因素二:采用什么样的经营方式

采用什么样的经营方式是主题餐厅定位的要点,设计时要考虑餐厅是以什么样的方式进行经营。现在比较多的有连锁经营、自主经营两种,连锁经营在设计时比较简单,一般由连锁经营机构按照统一风格设计,而自主经营就要设计出异于其它餐厅不同的特色,主打个性特色牌。至于

采用何种经营方式,还要以前期市场调查分析结果为参考。


主题餐厅设计方案考虑因素三:选择什么样的装饰材料

主题餐厅选择什么样的装饰材料,是餐厅能否突出某种主题的关键。主题餐厅的历史文化、浪漫氛围都是靠装饰材料来装扮的,所以在设计方案时,要根据餐厅主题来确定选择哪种风格的材料,比如装修欧式的西餐厅,就要选择豪华大气的地砖和墙面砖,在餐厅背景墙部位可以选择用马赛克拼接西方特点的图案,在灯具和其它软装饰品的选择上,也要尽可能与西式风格相匹配。



主题餐厅设计方案考虑因素四:餐厅的规模、档次

在餐厅设计之初,要根据投资数额和当地消费能力来确定餐厅的规模大小,餐厅不仅要具备一定接纳能力,还要避免就餐人数少造成的空间浪费。餐厅的档次要根据对应的主消费群体来确定,如果面向大众消费的中低档消费,设计装修时要尽量简洁,如果是面向白领或高层消费,餐厅物品和设计风格要显得大气。



好了,今天的小分享就到这里了,我们明天再见吧!文字为东莞赤度装饰 设计有限公司原创,图片版权归作者所有。转载请注明,谢谢!

 

 

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