大家都知道做生意都是奔着发大财去的，那么，你知道为什么有些人经营一家餐厅，会惨淡收场，而有的人会生意红火，大赚特赚吗？下面就一起谈谈主题餐厅容易面对的问题和如何经营好一家主题餐厅。

主题餐厅同样存在不容忽视的问题:

一，主题餐厅主题首先涉及版权，一些小众主题备受争议从而影响整个主题餐厅的形象。南京的一家邓丽君主题餐厅就因版权问题运营一波三折。

二，主题餐厅自带IP，引流虽然不在话下。但是这些消费者不少是“尝鲜”式消费，仅仅体验一个新鲜感。如何吸引回头客，是个不小的问题呢。

三，主题餐厅开设多点分散，店面主要分布在美食广场或者shopping 广场。据了解，主题餐厅在美食广场的经营并非固定租金方式，而是采取美食广场分成，与美食广场风险利益共担，会让运营成本增多。

如何经营好一家主题餐厅

在选址上，要根据主题设定合理选择闹市区和偏远郊区，并非所有主题餐厅选址都类似农家乐;

在定位上，需要找到拥有长期吸粉能力，能不断提供想象空间、有生命力的主题文化;

在宣传上，放大主题话题性优势，避开一般餐厅面临的淡旺季的经营问题;

在菜品上，从菜单到菜品设计符合餐厅文化且保证品质;

在运营策略上，需要把控当下文化热度走向及消费趋势，及时调整。

现在，文创IP在餐厅上的新玩法，值得期待。

好了，今天的小分享就到这里了，我们明天再见吧！文字为东莞赤度装饰 设计有限公司原创，图片版权归作者所有。转载请注明，谢谢！

大家都知道做生意都是奔着发大财去的，那么，你知道为什么有些人经营一家餐厅，会惨淡收场，而有的人会生意红火，大赚特赚吗？下面就一起谈谈主题餐厅容易面对的问题和如何经营好一家主题餐厅。

主题餐厅同样存在不容忽视的问题:

一，主题餐厅主题首先涉及版权，一些小众主题备受争议从而影响整个主题餐厅的形象。南京的一家邓丽君主题餐厅就因版权问题运营一波三折。

二，主题餐厅自带IP，引流虽然不在话下。但是这些消费者不少是“尝鲜”式消费，仅仅体验一个新鲜感。如何吸引回头客，是个不小的问题呢。

三，主题餐厅开设多点分散，店面主要分布在美食广场或者shopping 广场。据了解，主题餐厅在美食广场的经营并非固定租金方式，而是采取美食广场分成，与美食广场风险利益共担，会让运营成本增多。

如何经营好一家主题餐厅

在选址上，要根据主题设定合理选择闹市区和偏远郊区，并非所有主题餐厅选址都类似农家乐;

在定位上，需要找到拥有长期吸粉能力，能不断提供想象空间、有生命力的主题文化;

在宣传上，放大主题话题性优势，避开一般餐厅面临的淡旺季的经营问题;

在菜品上，从菜单到菜品设计符合餐厅文化且保证品质;

在运营策略上，需要把控当下文化热度走向及消费趋势，及时调整。

现在，文创IP在餐厅上的新玩法，值得期待。

好了，今天的小分享就到这里了，我们明天再见吧！文字为东莞赤度装饰 设计有限公司原创，图片版权归作者所有。转载请注明，谢谢！