根据人体工程学专家研究，同时拥有：设计合理的厨房“工作三角区”和一个设计不合理的厨房。可使人在平日的操作中减少6成往返路程和3成操作时间，若一人的一生总计起来可节省5年时间。因此在我们易邦橱柜品牌里，好的橱柜布局设计占打造整个厨房工程中一个非常重的比例。

    而在现代厨房的电器和活动中心日益丰富的当下，掌握三角形的灵活性是很有必要的，因为现在的厨房大多数有多个活动中心。因此应注意以下一些因素：

    料理食物最基本的三项工作重点是：准备、烹饪和清洗，也就是让操作者在这三点间来去自如，必须能迅速而轻易地在这三点间移动，因此，厨房规划的首要原则就是依照操作顺序来规划。

    工作三角形的总和应在800cm以下，以400-600cm最佳。厨房的类型大致上可分为：“一字型”厨房、“走廊型”厨房、“带岛型的L型”厨房和“U型”厨房。无论是哪一种型态的厨房，都是将食物的取出（冰箱），食物的洗涤料理（水龙头和水槽），食物的烹煮（抽油烟机和燃气灶），这三个工作点，连串起来就是所谓的厨房动线，顾名思义就是厨房工作移动的路线。动线越短，效率越高。

    厨房动线应追求实用、美观、安全、易清理以及省时、省力等原则，而交通动线应避开工作三角形，以免家人的进进出出干扰烹饪者的工作动线。

    根据人体工程学专家研究，同时拥有：设计合理的厨房“工作三角区”和一个设计不合理的厨房。可使人在平日的操作中减少6成往返路程和3成操作时间，若一人的一生总计起来可节省5年时间。因此在我们易邦橱柜品牌里，好的橱柜布局设计占打造整个厨房工程中一个非常重的比例。

    而在现代厨房的电器和活动中心日益丰富的当下，掌握三角形的灵活性是很有必要的，因为现在的厨房大多数有多个活动中心。因此应注意以下一些因素：

    料理食物最基本的三项工作重点是：准备、烹饪和清洗，也就是让操作者在这三点间来去自如，必须能迅速而轻易地在这三点间移动，因此，厨房规划的首要原则就是依照操作顺序来规划。

    工作三角形的总和应在800cm以下，以400-600cm最佳。厨房的类型大致上可分为：“一字型”厨房、“走廊型”厨房、“带岛型的L型”厨房和“U型”厨房。无论是哪一种型态的厨房，都是将食物的取出（冰箱），食物的洗涤料理（水龙头和水槽），食物的烹煮（抽油烟机和燃气灶），这三个工作点，连串起来就是所谓的厨房动线，顾名思义就是厨房工作移动的路线。动线越短，效率越高。

    厨房动线应追求实用、美观、安全、易清理以及省时、省力等原则，而交通动线应避开工作三角形，以免家人的进进出出干扰烹饪者的工作动线。