易邦橱柜友情分享：虽然厨房有三个基本的区域，即水槽、烹饪、冰箱，但是现在的厨房有多个活动中心。
    在当代的厨房里，可以找到以下的一些或全部的区域：
    主要的清洗水槽中心：回收中心点、洗碗机、废弃食物处理器。
    次要的水槽中心：具有主要清洗水槽中心的功能；一般是食物的准备中心。
    准备中心：在水槽和烹饪平台之间的或在水槽和冰箱之间的连续的长柜台；如果厨房有多个烹饪平台，就会有多个准备中心。
    烹饪中心：在烹饪台面的周围；独立的嵌入式烤箱不会在这个中心，除非有微波炉。
    微波炉中心：因为微波炉使用的频率很高，所以应将它放在最主要活动区域的附近。
    餐具中心：很多厨房在准备区域的附近，用高柜储藏各种各样的餐具；这种类型的高柜也可以用在供餐或就餐的区域。
    供餐中心：在厨房里，或在靠近就餐的区域。
    就餐中心：现在一般的厨房都包括用餐的地方。
    洗衣中心：虽然洗衣服的区域一般在阳台或卫生间，但是也可将它安排在厨房里。
    家庭办公中心：包括电话、食谱和家庭的资料的这个空间也是厨房重要的组成部分。
    媒体中心：现在，很多厨房都安装一台收音机或电视机，这样，厨师和其他家庭成员都可以在此获得信息，进行交流。
    社会活动中心：根据明尼苏达州大学的调查，惊人地发现，一些人超过69%的时间是待在厨房中，但并不一定是烹饪。在厨房中接待来访的客人同清洗或烹饪同样重要。

    厨房活动中心的确定

    在确定台面、电器或厨柜的位置时，理解这些活动中心的关系是很重要的。
    厨师应具有最合理的路径。在厨房烹饪时，厨师不断地从一个工作中心走向另一个。厨房设计的功效跟路径的总和有很大的关系。先确定最主要的工作中心，尽量减少路径总和。这种空间类型的管理会让厨师用最少的精力完成烹饪的任务。
    在所有的活动中心中，水槽是使用频率最高的。水槽一向是使用频率最高的活动中心。因此，水槽应该安装在厨师工作路径的中心。另外，如果可行的话，还可以安装第二个水槽，以减少来回走动的距离，或者为厨师的助手提供一个位置。在美国，超过25%的厨房都安装了两个水槽。在我国，目前大一些的厨房有的也安装了两个水槽。在岛形的厨房中，准备中心一般安装在冰箱的对面，靠近水槽和烹饪平台。

亲，是不是没说完呢？