​ 平静的基调

△ 西宁锦巷火锅店

对周围的一切保持好奇，一直是汪宏从事设计的驱动力。他热爱着川西的人文、建筑、以及故事，也常常在车窗里欣赏川西角角落落的日与夜，有时会好奇的凝望着某一栋大厦或者一家新开的店面，一边欣赏一边想象那个空间里可能发生的一切。

△ 项目平面图

本次项目“锦巷”，位于西宁市中心繁华地段，处于人流量比较大的商业街，设计师想要在这里营造一个拥有四川文化特征的火锅店，不仅要求其内在体现着川西地域民俗文化，也要如同火锅本身的特质带着热情火辣的感染力，他巧妙的在平静的基调中，注入都市蓬勃律动与休闲节奏，实现时尚风格与舒适享受之间的平衡，一切也都恰如其分。

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在空间形式塑造上结合川西古镇传统的街、巷、院、坊、坝等空间形式，用建筑师的手法来打造室内空间，在形态构成上，从川西民居的基本构成形式上抽离出点、线、面，然后用当代的手法重组，最终在本土与国际、传统与当代之间找到共生。

当然在室内空间做结构最难解决的就是稳固的问题，在施工过程中反复通过力学模型测试、验证最终想法才得以呈现。

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将川西“慢生活”的元素植入当中，用藤编的野趣，木饰面的温润做隔离，时光、趣味、自然赋予了这个空间独特魅力。

古铜色装置与屏罩如“犹抱琵琶半遮面”，整个空间一半金属一半藤编的材质混搭，若有似无间，逐一区隔每个半包空间，宛如一种初见的喜悦游离在私密与开放之间。

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在这个项目中，除了艺术和视觉美感，设计师也从经营者的角度以空间设计带动消费，并从消费者的视角感受空间的愉悦。如今饮食不再仅仅只满足口腹之欲，人们还喜欢于特别的环境中，享受空间与视觉带来的美好享受。

设计，有时候是为了实现某种单纯美好的愿望。想缔造出轻快、愉悦的用户感受，就要将川西民居的青砖、灰瓦等材质放弃掉。设计师选用了浅色木饰面、翠色手工砖等更能带来轻松感的材质，局部也运用了铜、竹编等传统材料，来给空间属性点题，以求带给食客活色生香的川西风情...

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项目名称：锦巷火锅

设计公司：成都市万谦集环境艺术设计有限公司     

主创设计师：汪宏

项目设计时间：2017年7月

项目完工时间：2018年7月

项目地点：西宁  

项目面积：1500m2

主要材料：藤编，手工砖，木饰面

摄影师：窦强

设计师简介

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汪 宏 | Designer

成都万谦集环境艺术设计     创始人/设计总监

2015年 国际空间设计成都赛区‘艾特奖’最佳餐饮空间设计奖

2017年 ‘金堂奖’2017中国室内设计年度评选 餐饮类优秀作品奖

2018年 第八届‘筑巢奖’专业类别/商业空间 金奖提名

2018年 腾讯家居年度设计时尚盛典《金腾奖》TOP100

2018年 获40UNDER40中国设计杰出青年奖

很有设计感，不错

原谅我是小白，我想知道火锅的水汽怎么解决？

请问排风排烟的风口在哪里

学习了，谢谢分享

YH926 发表于 2019-10-17 22:03
原谅我是小白，我想知道火锅的水汽怎么解决？

听老师说过 火锅店他们的烟气吸到地下从地下排管道走  对于这也很纳闷 毕竟不知道施工这块

学习了，谢谢分享                                                 

尤其喜欢公共区域的设计