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提到闽南菜,你会想到什么?是焦香四溢的海蛎煎,是咸香带辣的沙茶面,还是鲜美开胃的炒海瓜子?但说来说去闽南菜都绕不开海鲜二字!漫长的海岸线赐予了闽南人得天独厚研发海产品相关菜肴的条件,那些让人流连忘返的的闽南名菜几乎都与海鲜脱不了关系,因此,说闽南菜的代表色是大海的颜色也不为过。好吃的中国研发了八大菜系,高速发展的经济助推了这些菜系走向全国各地,闽南菜也走出了泉州、厦门、漳州等地。而在各地餐饮业蓬勃发展的大环境下,如何在众多店铺中选择一家口味出彩的闽南菜成了难题。当你在选择闽南菜餐馆的时候,你有哪些挑选技巧呢?不过,不管你拥有何种高超的挑选餐馆的技巧,都逃不开“视觉魔咒”的掌控,毕竟第一眼的冲击对于人来说实在太大了。
无论是你在大众点评上浏览餐馆的信息,还是在商场走走逛逛,都会不自觉地观察它的招牌和装修。如果是一个简陋的店铺摊子,估计没有多少人拥有进店一探究竟的欲望,这足以见得店面的装修有多重要。其实如果把这件事放到品牌层面上,你会发现所谓的店面装修是一整套品牌形象视觉设计的冰山一角,真正想要做好这一切可不容易。以拥有大海标志的闽南菜来说,尬鲜就是一家品牌形象视觉设计做的相当不错的闽南菜餐馆。
尬鲜的品牌形象视觉设计是由上海许可餐饮公司设计的,整个系列采用纯蓝色,一种大海的颜色。“尬鲜”翻译成普通话就是“这么鲜”的意思,从尬鲜的名称设计中我们不难发现其餐饮文化是提供食客美味的闽南菜,而这种来自于中国东南部海边的佳肴这刚好和纯蓝色相互呼应。
如果粗看“尬鲜”两字,你会以为上海许可餐饮设计公司没有做出过多改造。但你细看后,你会发现这一标志采用了闽南古厝特有的建筑风格,将其融于“尬鲜”二字的一撇一捺中。主体“尬鲜”手绘的字体设计更带给人一种亲切的感觉,而右侧的用朱红色将主营闽南菜清晰的表达出来,简单直接的手法让食客更快了解到尬鲜的特色菜。
在上海许可餐饮设计为尬鲜设计的一整套品牌形象视觉设计中,最有特色的就是尬鲜的主题海报设计了。白底之上,使用蓝红二色进行食材描绘和文字书写,更显清爽干净,感受到来自大海的气息。宁德大黄鱼、东山小管、海虾、海蛎、米饭、青椒等闽南菜特色食材,只用了简单几笔便可勾勒的栩栩如生,让人更直观了解尬鲜的特色菜品。此外,在这个海报中,上海许可餐饮设计还使用“哥戴的不是帽子而是管子”、“请叫我东山小管”等幽默风趣的话,让食客看到了不禁会心一笑,营造愉快就餐的环境。
此外,上海许可餐饮设计还将这种清新大海的风格设计,沿用到了湿纸巾、代金券、包装盒、包装袋等小件物品中,并加入了闽南当地的特色,让食客一看到这些白蓝主调设计的外包装不由想起尬鲜这家闽南菜餐馆来。
鲜甜可口的闽南菜可以俘获不少人的味蕾,不过想要把这些食客引进门可不容易。一个好的品牌形象设计无疑可以助力餐馆更好的吸引食客走进其中,去感受餐馆的十八般厨艺。
许可餐饮设计顾问经典设计案例:
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问:
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司,专精于“餐饮品牌设计与策划”,主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户,和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户,其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命,以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景,以“坚守专业,情真意切,以终为始”为核心价值观,以“日日不断,滴水穿石”为许可精神,以“近者悦,远者来”为经营理念,致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮命名策划为入口,餐饮文化策划为根基,餐饮VI设计为主线,餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统,为餐饮人提供“构建形象,塑造内容,创意传播,激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信:诚意正心做餐饮,老天也会帮助你。
联系人:许总监
总监专线:13958029310
个人微信:13958029310(许可健)
微信公众号:xuke-design(许可餐饮设计顾问)

 

 

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