品牌就像人一样，会经历生老病死，一个餐饮品牌的寿命也是有周期的，随着时间的推移和环境的变化，迟早会出现品牌老化的问题。传统的老字号如全聚德，2019年上半年营业利润同比下降了57.66%，利润总额同比下降了58.16%。全聚德营收锐减一方面折射出整个餐饮市场的变化；另一方面也反映出了老品牌在消费转型的背景下，亟需突破与创新。年轻人成了餐饮消费的主力军，餐饮消费愈发年轻化也是当今餐饮行业鲜明的一个现象。《中国餐饮报告》显示，在众多消费者中，90后占比51.4%，远远超过占总人口17%的比例，90后对餐饮行业的话语权正在日益扩大。

慧娟面馆是一家传统老字号面馆，以杭州特色小吃闻名于世。从“让街坊邻居吃上实惠的面条”到“让杭州人吃到最好的面条”，慧娟面馆秉持着精料特厨密制的制作工艺吸引了杭城广大的市民以及全国各地的游客、名人进店品尝。了解到当代消费者年龄层已发生更替，慧娟面馆为更好满足消费者的心理需求和体验感，选择了一家知名的餐饮品牌设计公司——许可餐饮设计进行了全方面品牌形象升级。

慧娟面馆原本的logo采用的端正的宋体字形和飘香面碗的图形，略显单一、缺些许趣味性，不符合当代年轻人的审美需求。许可餐饮设计将原有的“慧娟面馆”四字作出变形，更显时尚和俏皮；原有图形也由单一的面碗升级为金色、蓝色、品红三种碗的造型，分别代表过去作出名头的面条，最近添加的炒菜、米饭和未来无限拓宽的经营品类，展现了慧娟面馆继承传统和推陈出新的探索精神，更有利于消费者了解其企业文化与理念；另外，新logo还全新添加了英文标识和创立年份，可以给外国游客提供更舒适的阅读体验。

除了logo中采用金色、蓝色、品红三种颜色，许可餐饮设计在湿纸巾、名片、菜单、订座卡等小物件中广泛使用这三种颜色，运用半圆线条、窄边菱形、块状方形、波浪线多种图形搭配白底灰字，在每一处细节都彰显出高品质，更具艺术感和时尚气息。同时，这一整套餐厅用品的设计应用，可以更好展现慧娟面馆整个品牌形象完整统一的效果，潜移默化的让消费者对这三种颜色产生敏感，让他们更容易通过颜色联想到慧娟面馆，留下深刻的印象。

正所谓，不进则退。这是一场没有硝烟的战争，每天都在上演新旧餐饮品牌的更替，在这个颠覆的时代，每个餐饮人都如履薄冰……许可餐饮设计针对90后、00后等年轻消费主体，为慧娟面馆重新挖掘出了其独有的品牌魅力，让这家老字号面馆迸发出一种全新的生命力。面对餐饮红海，餐饮人不能退缩，积极创新探索才是王道，只有品牌自身的发展得到消费者的认可，才能让在白热化的餐饮竞争中成为下一个崛起者！

许可餐饮设计顾问经典设计案例：

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“构建形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）

品牌就像人一样，会经历生老病死，一个餐饮品牌的寿命也是有周期的，随着时间的推移和环境的变化，迟早会出现品牌老化的问题。传统的老字号如全聚德，2019年上半年营业利润同比下降了57.66%，利润总额同比下降了58.16%。全聚德营收锐减一方面折射出整个餐饮市场的变化；另一方面也反映出了老品牌在消费转型的背景下，亟需突破与创新。年轻人成了餐饮消费的主力军，餐饮消费愈发年轻化也是当今餐饮行业鲜明的一个现象。《中国餐饮报告》显示，在众多消费者中，90后占比51.4%，远远超过占总人口17%的比例，90后对餐饮行业的话语权正在日益扩大。

慧娟面馆是一家传统老字号面馆，以杭州特色小吃闻名于世。从“让街坊邻居吃上实惠的面条”到“让杭州人吃到最好的面条”，慧娟面馆秉持着精料特厨密制的制作工艺吸引了杭城广大的市民以及全国各地的游客、名人进店品尝。了解到当代消费者年龄层已发生更替，慧娟面馆为更好满足消费者的心理需求和体验感，选择了一家知名的餐饮品牌设计公司——许可餐饮设计进行了全方面品牌形象升级。

慧娟面馆原本的logo采用的端正的宋体字形和飘香面碗的图形，略显单一、缺些许趣味性，不符合当代年轻人的审美需求。许可餐饮设计将原有的“慧娟面馆”四字作出变形，更显时尚和俏皮；原有图形也由单一的面碗升级为金色、蓝色、品红三种碗的造型，分别代表过去作出名头的面条，最近添加的炒菜、米饭和未来无限拓宽的经营品类，展现了慧娟面馆继承传统和推陈出新的探索精神，更有利于消费者了解其企业文化与理念；另外，新logo还全新添加了英文标识和创立年份，可以给外国游客提供更舒适的阅读体验。

除了logo中采用金色、蓝色、品红三种颜色，许可餐饮设计在湿纸巾、名片、菜单、订座卡等小物件中广泛使用这三种颜色，运用半圆线条、窄边菱形、块状方形、波浪线多种图形搭配白底灰字，在每一处细节都彰显出高品质，更具艺术感和时尚气息。同时，这一整套餐厅用品的设计应用，可以更好展现慧娟面馆整个品牌形象完整统一的效果，潜移默化的让消费者对这三种颜色产生敏感，让他们更容易通过颜色联想到慧娟面馆，留下深刻的印象。

正所谓，不进则退。这是一场没有硝烟的战争，每天都在上演新旧餐饮品牌的更替，在这个颠覆的时代，每个餐饮人都如履薄冰……许可餐饮设计针对90后、00后等年轻消费主体，为慧娟面馆重新挖掘出了其独有的品牌魅力，让这家老字号面馆迸发出一种全新的生命力。面对餐饮红海，餐饮人不能退缩，积极创新探索才是王道，只有品牌自身的发展得到消费者的认可，才能让在白热化的餐饮竞争中成为下一个崛起者！

许可餐饮设计顾问经典设计案例：

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“构建形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）