合肥精品酒店设计如何以创意的设计持续盈利_宣传推广_室内设计联盟官网-设计师互动平台

现如今有很多酒店投资人和酒店设计公司已经从单纯追求酒店的美观性和创意感的怪圈中跳出来，而对于任何类型的酒店项目来说，酒店的实用性要比酒店的美观度要重要的多，没有合理的合肥精品酒店设计去全盘考虑酒店客户从入住酒店的那一刻起的舒适性及便利性，以及酒店整体给客户的体验性，就会让酒店在如今激烈的竞争环境里被淘汰掉，而合理化的合肥精品酒店设计规划除了保证这些以外，对酒店的前期整体投资控价、酒店运管效率提升、后期酒店维护成本上都会有非常好的保障，避免客户在酒店从投资到后期盈利中可能产生的浪费。

一、市场调研

在做合肥精品酒店设计规划以前，任何的设计公司都必须要有一个基础，就是市场调研，而专业设计公司必须对酒店所处的当地环境及文化特征，以及酒店周边的竞争情况有深入的了解，才能确定酒店内部合理的功能配套、设施设备。例如：酒店客房的房型配比，每间客房的面积是多少平米，应该给客户什么样的客户体验；是否需要餐厅，需要设置多少个座位，里面应该融入什么功能；是否需要会议室等。

二、客房设计

前期的这些数据分析并确定合肥精品酒店设计方向以后，就可以做好相应的酒店客户动线，而一般的合肥精品酒店设计会以客房为轴心，因为合肥精品酒店设计最重要的体验功能就是客房，而其他的功能都是作为服务合肥酒店客房的配套功能，而内部的咖啡厅、大堂吧这些都应该是要考虑可能使用这个功能的酒店客户群体的合理数量来测算，不然就会存在空间利用率不高的情况，同样的，像酒店垂直交通-电梯也是一个很重要的体验环节，一般来说，每100套客房需要配置一台客用电梯（不包括宴会厅电梯），客人等候电梯的时间要求不能超过45秒；不过，对于餐厅设施、会议设施非常多的酒店，这些配置比例需要酌情加以调整。

而在合肥精品酒店设计规划过程中，设施面积的分配非常重要，因为这直接决定客人的舒适和酒店的投资成本。精确的面积分配计算可以让酒店的每寸面积都得到最有效的利用，而不牺牲客人的舒适。对于合肥精品酒店设计而言，每浪费一平米的面积，就至少浪费8000元的投资，这还不包括酒店运营过程中的能耗成本、维护成本。

三、会议室设计

首先讲讲会议室，会议室是一个大型商务酒店和星级酒店的标准配置，它不但可以单独对外使用，也能促进合肥酒店客房的销售，所以是很多酒店投资人和酒店设计公司做合肥精品酒店设计规划规划的时候都比较喜欢的一个功能配套，而我们做行业交流的时候有酒店总经理抱怨，说他酒店的会议室的面积总是和客人的需求不太匹配，满足不了客户需求，导致了很多的客户无法选择入住，这就是非常典型的设计不合理，会议室的多与少，大与小都取决于酒店的客房数量，如果客房数过多的情况下，会议室的可容纳人数也应该有不同的变化。

四、餐厅设计

其次讲讲餐厅，同样的问题也出现在餐厅，很多合肥精品酒店设计餐厅种类划分过多，而仔细测算下来空间利用率太低，而作为用户体验感比较重要的一个环节，餐厅的多元化就不可避免，怎么样让餐厅部的工作人员上班时间都有事做，而酒店客户也能够有很好的客户体验，这是难倒很多酒店投资人的问题，甚至直接就取消掉，这对合肥酒店经营来说，合肥酒店缺少了这个功能，客户没有这个体验，也很容易导致客户流失，那也是合肥精品酒店设计不合理造成的，现代的合肥精品酒店设计在提供餐饮服务的时候往往会多功能化，无论是提供早餐还是下午茶、简餐，只要这个餐饮空间能够留住客户，不愁他在这个空间中没有消费，而休闲氛围、特色感的挖掘，就可以有效的避免这个问题。

五、酒店动线

最后说一下合肥酒店动线，合肥精品酒店设计要充分考虑酒店的动线关系。这不仅涉及顾客舒适问题，更关乎酒店的运营效率和盈利能力。

流线规划非常重要的一条原则，就是：“虾有虾路，蟹有蟹路”，酒店的客人流线、员工流线、物流都不能互相交叉或互相影响，而且都应该是最便利达到终点的。我刚入酒店行业的第一天，学习《员工手册》，里面的一条重要纪律至今印象深刻，就是：非工作需要，不得进出酒店大门，不得乘坐客用电梯——这样做，主要是为了避免影响到客人。

1、电梯：即便是最近几年开业的酒店，我们也屡屡会在电梯里遇见行李车或送餐车。尤其是那些老酒店，电梯都比较小，一辆行李车进来，把客人逼得贴墙而立，窘迫不堪。前段时间看过一个案例，上了电梯，发现客梯里五个人，两位是客人（包括我在内），倒有三个是酒店员工，他们都比我们先到站，一站一停，三个人下去，电梯停了三次——所以，一定要配置足够的员工电梯和货梯，每150套客房至少需要配置一台客房的服务电梯，并考虑为裙楼的餐厅、会议设施再配置两台货梯。

规划合肥酒店的流线，不仅要考虑让客用区域和员工区域分开，也要考虑到不同客人群体之间的区域分隔，避免客人和客人之间互相干扰。我曾经供职的度假酒店，地下一楼有一个夜总会，晚上表演节目的时候，鼓声一敲，一楼很多客房的床都有明显震感。我到无锡凯宾斯基酒店，早上在咖啡厅吃自助早餐，发现咖啡厅是敞开式的（没有墙），咖啡厅旁边就是酒店的大宴会厅。我真不敢想像：酒店的自助晚餐每天能够保持优雅和宁静的就餐氛围吗？如果当天晚上有一个大型宴会的话。

2、大堂：这方面最容易出现问题的场所，就是酒店的大堂。因为大堂是酒店的“中转站”，流线没有考虑清楚，大堂很容易就乱成一锅粥。很多酒店都把大堂当作“会议签到处”，一有大型会议报到的时候，大堂顿时变成一个大集市——酒店大堂吧喝茶谈生意的客人避之唯恐不及，而且很多时候，这会严重干扰到房间客人的流线。如果你有一个规模较大的会议中心，请尽可能规划一个独立的团队入口，也千万不要把会议报到放到大堂里——倘若你想保持大堂的优雅气氛的话。

我见过的大堂规划得最有效率的酒店之一，是北京的JW万豪。你进入大堂，向左走是酒店的咖啡厅；向右走是酒店的行李房和总服务台，走几步就是到客房的电梯；正前方，是酒店的大堂吧；大堂吧和总服务台之间，一个漂亮的楼梯通向二楼的餐厅、酒吧和SPA，同时，这个楼梯也给大堂吧和总服务台提供了恰当的遮掩，丰富了空间层次。酒店另外有一个后门，是酒店的团队入口，直接通向酒店的会议中心，和酒店大堂完全是隔开的。吃饭的、喝茶的、上酒吧的、进客房的、开会的，到不同场所的客人，路线都清清楚楚，井井有条，一点不乱！

把合肥精品酒店设计规划好，一定要考虑共用设施和共用员工的可能性，以降低投资成本和运营成本。

酒店投资人在做酒店投资的时候一定要清楚，任何盈利能力好的合肥酒店都必须要有好的"硬件设施"和精品设计，没有合理的合肥精品酒店设计，你的酒店再好，酒店经营管理能力再强，也是事倍功半的效果，酒店运营管理方面有问题，还可以找一个好的酒店总经理或者团队来做调整和管理；可是，如果是你的合肥精品酒店设计规划错了，那就需要花很多的时间、精力和金钱去调整，甚至有可能完全改不了。