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“凤园椰珍”是广州最早期的椰子鸡餐饮品牌,甲方希望我们为品牌定制一个全新的、让人印象深刻的空间形象,以打造一个区别于其他同类型餐厅的、独一无二的连锁品牌。在我们心中,设计出能激发当下城市白领追求健康与时尚的消费观和体验感,同时思考可持续发展的设计战略,至关重要,品牌空间构思由此展开。



椰子鸡是用天然椰子水与文昌鸡,通过火锅方式清煮出来的,鸡肉嫩滑的同时,椰子水鸡汤非常温润、清爽、甘甜,犹如椰子林里的一汪清泉般滋润,于是我们心中就有了“泉”这样一个概念。


为椰子鸡连锁品牌创造一个识别感独一无二的空间,我们从椰子树出发,从自然中汲取灵感。我们抽象提取了棕榈椰树的叶片为符号,用专色电镀镜面不锈钢把它设计制作成8种形态、4米长、近500支的金属“叶片”。在我们有意识的把它们编辑、重组,并阵列般“种”在空间里,形成切割空间和区分功能区间的隔断墙,整个餐厅变成了一座“奇幻椰林”。






让4米长的“叶片”模块化、产品化,且为了追求简练达到不用任何牵拉就可独立站稳是一项挑战。经过十几轮的实验和选材,我们最终确定韧性较高的3mm厚201不锈钢,中轴折叠130度,拉伸工艺塑形能够达到“叶片”美感与结构的平衡。其优美的形态、深邃的绿色,打破了人们对金属冷峻、僵硬、工业感的固有印象。部分“叶尖”会随着室内空气的流动而轻微摇曳,这样的小动态让这座“奇幻椰林”更加灵动。对我们而言,这是一个运用单一材料进行符号化、产品化、模块化的思维呈现非模块化感觉的趣味空间的探索与挑战,在打造独特的空间氛围和消费者体验之余,也在品牌的连锁复制和空间识别中达到美好的平衡。


品牌的连锁发展需要独特且统一的视觉与空间识别,也需要赋予客人们更多的新鲜感和传播欲望。因此我们希望为不同店面定制能激发人们不同联想的主题流水景观,目前,我们通过两家门店进行了实践。保利时光里店的“海上星空”,在进入蜿蜒的椰林小路后让人廓然开朗、闪耀迷离;云门新世界店的“云上瀑布”,却是围绕在“清泉”之间的云雾缭绕、淅淅沥沥。








椰子鸡汤的温润清爽,宛如清泉一般沁人心脾,于是就有了“水滴灯”和“清泉桌”的设计,透过不规则的、如泉眼般的水纹热熔玻璃桌面,光影倾泻在地面上,有如波光粼粼,在空间中形成了一汪汪“清泉”。如果说“奇幻椰林”是空间的整体感受,那么“清泉”般的产品映像就是品牌所要传达的核心体验,“水滴灯”和“清泉桌”的设计,交织成为客人和品牌之间的纽带。


以羚羊谷的柔美线条为灵感,我们构思了椰林中的“峡谷”作为VIP包间的设计,模拟日光洒下山谷在嶙峋石壁上所呈现的肌理,我们巧妙设定了半球体的灯光反射。在“峡谷”里独享“清泉”,对于私密度要求高的客人,需要预定的包间成为了热门选项。这一切都是为了营造出独特的、奇妙的、深刻记忆的空间体验,从而使客人的感官和品牌的感觉形成共鸣。


▽保利时光里店平面图:


▽云门新世界店平面图:


项目介绍

空间类型:餐饮空间、主题餐厅、品牌餐厅、火锅餐厅

空间地址:广州市 越秀区环市东路保利时光里北塔5楼、白云区百顺北路1号云门NEWPARK三层L316

设计公司:谢几点设计事务所

施工单位:广州蚁塔装饰工程有限公司

不锈钢工程:广州大黄蜂不锈钢制品有限公司

空间主材:3mm厚201电镀镜面不锈钢、银色镜面不锈钢、真石漆、水纹玻璃、水泥瓷砖、亚克力

空间摄影:杨俊宁、谢几点设计事务所





 

 

流年-独伤

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全部评论
沙发
孙文语 2020-3-16 14:46 来自: 广东深圳
66666666666666
板凳
君影草lh 2020-3-16 15:04 来自: 广东东莞
4楼
maleki设计 2020-3-18 08:32 来自: 广东广州
新花样  牛
5楼
阑珊云 2020-3-18 09:02 来自: 四川成都
新花样  牛                                                 
6楼
Discover66 2020-3-18 09:46 来自: 上海长宁区
“奇幻椰林”“水滴灯”和“清泉桌”这些设计灵感学习了,感谢分享
7楼
梦幻枫叶 2020-3-18 09:51 来自: 广东中山
眼前一亮6666666666
8楼
朎听风雨声 2020-3-18 10:29 来自: 广西
我只能说很核人
9楼
MX峰 2020-3-19 11:57 来自: 广东东莞
厉害
10
广森源家具 2020-4-11 11:57 来自: 广东深圳
爱了爱了
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