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小型餐厅厨房如何装修更实用?小型餐厅由于餐厅面积有限,在装修的时候需要考虑很多问题,比如装修的大小、实用性、安全性等问题。餐厅厨房和大厅的合理装修比例为3:7~4:6,厨房有充分的使用空间,面积小的餐厅厨房更小,小型餐厅总面积110平方米,厨房面积40平方米左右。无论厨房的大小,厨房用具都是必不可少的,餐厅的厨房怎样装修才能更实用,怎样布局才能充分利用空间?
小型餐厅厨房设计时,不仅要按照基本布局、卫生等规范要求进行,还有看缝针,获得最大的可利用空间的特殊实用餐饮装修设计。
一、厨房装修设备的利用
1、可以选择多功能的设计,一机多用,可以节省多个设备的装饰空间。采用嵌入式设备,可节省占地面积和操作空间。
2.设备配置整齐,扩大视觉空间。在使用方便的情况下,高设备放在最里面,低设备放在最边上,扩大视觉范围。请注意,热加工的设备放在一个地方,容易处理油烟。
3、吊柜不宜安装过高,不利于取物。可在工作台下设置层板,使用调味料盘,节约配置空间,容易取出。
4、架子的层数多,最好是4~5层,请注意不要超过1.8米。在货架下方安装滚轮,方便来回移动。
5、安装排风扇和吸力强的抽油烟机,保证厨房的清洁。
二、厨房装修墙面空间的利用
1.靠墙的设备。除加热设备外,其他设备可在相应位置的墙面设置层板或吊柜,在附近设置使用的设备可以减少设备的占地面积。
2、池子上面的墙面可以放一排钩子,钩子上面可以设置层板。挂钩可以放置勺子、铁锹、刷子等小型厨具,也可以放置清洁布、钢丝球等清洁工具。可以在层板上放置烹饪用的小盘子、小盘子。这不仅方便沥干刚清洁的用品,而且有效利用各个地方的面积。
3、墙角还可以设置角架、脚架,附近使用的东西,放置和使用方便。
三、厨房装修其他方面的利用
1、地面应保持干燥清洁,深挖明沟,污水快排出,沟设置沟槽过滤大垃圾。
2、池塘可以使用连体双星或三星,洗菜、洗碗、洗手等区域,空间利用率高。
3、厨房面积不足的情况下,除了洗碗室、凉菜之间设置单独的房间外,其他功能室可以合并为一个功能室,只要明显分别设置各加工区域即可。例如切割区、副食加工区、主食加工区。消毒箱不放在厨房,放在餐厅的角落,顾客可以看到,也可以放心。
今天分享的小型餐厅厨房如何装修更实用内容到此为止,餐厅厨房的设计要点不仅是必要的规范,还是厨房的利用率。有效利用所有空间,清洁厨房,扩大人员动线空间。在空间利用设计的同时,也要注意安全性。餐厅地板尽量使用防滑材料和沟槽的合理设计,大幅度提高餐厅厨师的卫生。本文来源于深圳装修公司尚泰装饰设计网站http://www.szshangtai.com/xingyedongtai/39-328.html

 

 

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