2020年,猫蜀黍的创始人和合伙人在重庆开州上开设第一家门店,烤肉市场发展至今,竞争愈演愈烈,传统烤肉没有退场,新型烧烤又登上舞台,无烟烤肉、明火烤肉、红外线电磁炉烤肉等方式层出不穷,但猫蜀黍在烤肉市场依旧有着着优势的地位。猫蜀黍是重庆开州第一家引入了韩式烤肉5D梦幻概念的烤肉店,也是韩国烤肉餐饮文化在中国的代表。
设计上的独特作为一家烤肉餐企,它的装修都会影响着人们猫蜀黍的认知,所以猫蜀黍的设计有着严格的要求。极简主义延续餐厅设计的理念极简是弱化复杂性将主体变清晰,是一种生活方式,简而不失其华,约不显其涩,整体的空间设计以减法设计为理念,在空间的营造上回归本初,摆脱五颜六色,哗众取宠的空间氛围。空间中5D的炫丽与金灰镜的极致冷静,传递探索食物的本真的奥义,让食物成为主角,颠覆传统烤肉店的形象,给食客们一种全新的体验。以灰色为基调,融入金属,木色,玻灰镜等独具特性的材质进行组合,又辅以少许绿植做点缀,使得整体空间简洁自然,营造一种轻松舒适的用餐氛围。
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