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Deeds Brewing酒吧，澳大利亚 / Splinter Society Architecture

2021-09-24 发布
论坛 / 作品 /休闲娱乐 /酒吧 24061 10 21

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该项目坐落在Glen Iris（墨尔本郊区）的工业建筑中，打造出一种沉浸式体验，不仅提供了高品质的酒饮场所，而且将顾客带至精酿啤酒生产设施的核心区域。室内设计提取了酿酒工艺的原理，重新定义了仓库结构中裸露的元素韵律。

▼空间概览

Deeds Brewing已是当地精酿啤酒的知名品牌，因此吸引了一群追求品质与创新的啤酒爱好者。在设计上，为了吸引这些啤酒爱好者，主要空间由酿造元素定义，如嵌入酒吧的发酵罐、每周酒单以及堆叠在餐厅里的旧木桶。这些元素被重复应用在分隔地面和夹层的圆形屏幕上，所有区域都对实际工作的生产设施开放，并且可以通过屏幕看见。时尚的黑色酒吧与生产区有着细微的差别，它创造了精致的用餐背景，突出了开放式厨房和鲜艳的品牌店等关键元素，吸引了更广泛的受众

▼酒吧

▼酒吧菜单

▼嵌入酒吧的发酵罐

▼精致的用餐背景

大部分结构被保留下来，露出了仓库的关键部分。优质黑钢、金属屏幕、温暖的天然木材和柔软的绒面革等细节对仓库元素进行了更为细致的诠释。高耸的天花露出原有结构，天花上的横梁则被回收制作成桌面。独特的木纹被用作中央长吧台的关键元素。

▼圆形屏幕

▼厨房

随着戏剧化照明元素的引入，空间体验变得丰富起来。照明设施继续采用从酿造过程衍生出的图案，将圆形灯具融入酒吧，进一步突显出酒吧的核心位置。先进的LED装置照亮了整个空间中的屏幕。聚光灯照亮了由花卉艺术家Alchemy Orange创作的大型花卉装置。


新的Deeds Brewing酒吧使顾客深入酿造工序，打造出多感官的体验，是优质精酿啤酒艺术的代名词。

▼生产区

▼花卉装置

▼圆形屏幕


▼洗手间






▼堆叠在餐厅里的旧木桶


▼酒吧外观

▼平面图

项目：酒廊

建筑师：分裂社会@Splitter_society_architecture
网站：https://www.splintersociety.com/
摄影：Sharyn Cairns/@sharyncairns
客户：契约酿造/@deedstaproom@迪兹酿酒



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沙发
为了联盟 2021-9-24 21:41 来自： 北京
内外兼修的店，引发人想去看看
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板凳
孙文语 2021-9-25 09:25 来自： 广东深圳
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4楼
爷青结 2021-9-25 15:00 来自： 浙江丽水
666666
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5楼
18607589870 2021-9-26 16:59 来自： 广东肇庆
学习学习
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6楼
lmmonlmm 2021-9-29 09:19 来自： 山东青岛
6666666666666
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7楼
格格立人 2021-9-29 13:47 来自： 江苏南京
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8楼
so-you 2021-9-29 14:14 来自： 上海普陀区
好绝，好有特点
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9楼
不负野心 2022-3-18 17:58 来自： 山西长治
6666666666666666666666666
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再见杨柳 2023-1-17 07:16 来自： 广东河源
感谢楼主的分享
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