-XIU YU JIANG NAN-

“安身之本，必资于食。”在现代生活语境下，饮食已然不仅是果腹所趋，更多的还承载着人际

沟通、社会交往、情感抒发等需求。在大众审美驱动下，餐饮空间愈加展演出食境合一的内涵。

该项目位于某科创产业园区，空间以“内敛东方”为内在向度的接待型中餐厅。通过现代手法诠

释东方文化与饮食的美好关系，松、石、水、墨等中式元素的置入渲染环境的价值感和文化属性，

引导人们在一餐饭的时间里，感受时尚与传统兼容并蓄的通达气韵。

接纳

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RECEPTION

入口以开放之姿延伸向内的路径，门厅及过道采用了大面积超薄石材呼应深灰色的整体调性与质感，

温润底色铺陈空间对个体的接纳包容。电梯厅的落地灯由江南食盒为原型演变而来，独特而富有古典形制。

设计师提炼青砖墙的形体元素，利用不锈钢造型将玻璃幕墙区隔于外，弱化幕墙结构对内环

境的破坏同时调节了采光。悬浮于空中的松石，被放置在不锈钢造型内，行进点位的变化若

隐若现，朦胧有更完整的连续性。

通过对传统盆景概念的提炼，设计师在过道下口植入了狭长的微景观带，

为幽暗深邃的过道平添一抹留白与意趣，铺陈客至而兴会的情感通道。

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自由

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FREEDOM

天花采用波纹不锈钢模拟潺潺的江南溪水，蜿蜒流淌于整个餐厅公区，从过道汇入散客区形

成一处泽湖。天然意象的营造，在虚与实之间刻画空间转换的心理感受。

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内部用餐空间以包厢为主，但同时设置了一处散客区，昏暗幽长的廊道极具仪式感，分割又连结不同区块。

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包间入口的内退和散客区的处理丰富了餐厅的层次感和趣味性，同时也通过空间尺度及灯光强调包间入口。

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独立

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INDEPENDENCE

推杯换盏，觥筹交错，现代餐饮空间对私密性和亲近感的氛围需求更为细腻。包厢作为该项目主要的用

餐场所，其内部装饰同样遵循简约深美的诗意精神。

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墨、染、韵三个主题提取自中式山水画的艺术风骨，不同空间内部的色彩体系与构筑形态充分调动人的视觉张力和体验，

既有整体上的和谐统一，也有细节处的寻幽入微，明灯流转食香氤氲间，衍生出“素处以默，妙机其微”的美学境界。

宾客既能专注饱飨于盘中美食，也能在抬眉展眼间感受新派中式的艺术魅力。

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项目名称：秀语江南

项目面积：1100㎡

项目地址：中国.南京.鼓楼创新广场

空间设计：南京威实空间设计机构

主创设计：张志勇

参与设计：金春兰、叶家琪

    威实空间设计成立于2018年，是一家致力于品质商业空间设计探索的机构。项目涉及餐饮、酒店、

地产等，设计作品屡获殊荣。以文化艺术构建实用空间，主张打破风格化壁垒的设计。对空间恰到好处的

设计并构建具有实验性、叙述性、幽默性的空间。探索具有实践价值的新的设计方向！

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作品很精彩